Bewertung:
Insgesamt wird das Buch für seine durchdachte Herangehensweise an das Thema Kochen mit einer Vielzahl von einfachen und unterhaltsamen Rezepten und persönlichen Anekdoten gelobt. Einige Leser schätzen die schönen Illustrationen und die Leichtigkeit, mit der sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche durch die Rezepte navigieren können. Allerdings gibt es Bedenken hinsichtlich falscher Rezeptanweisungen und Zutatenverhältnisse.
Vorteile:⬤ Durchdachtes und interessantes Kochbuch mit einer Vielzahl von einfachen Rezepten
⬤ leicht nachvollziehbar mit tollen Anleitungen und Bildern
⬤ persönliche Anekdoten bereichern das Erlebnis
⬤ sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet
⬤ angenehm zu lesen und anzuwenden.
Einige Rezepte enthalten Fehler in der Reihenfolge der Anweisungen und im Verhältnis der Zutaten zueinander; einige Benutzer berichteten über erfolglose Versuche mit einigen Gerichten.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Mennonite Men Can Cook, Too: Celebrating Hospitality with 170 Delicious Recipes
Willard Roth ist ein erstklassiger Koch, der in einer weitläufigen Farm in Iowa aufgewachsen ist. Er hat Essen schon immer geliebt - es anzubauen, zuzubereiten und zu essen. Als mennonitischer Kirchenleiter und Journalist ist er für die von ihm zubereiteten Mahlzeiten ebenso bekannt wie für seine Predigten oder Leitartikel. Der Mann hat Nordamerika und einen großen Teil der Welt bereist und dabei immer Notizen über die großartigen Mahlzeiten gemacht, die er gegessen hat. Dann geht er regelmäßig nach Hause und tüftelt in der Küche herum, bis er die Gerichte zubereiten kann, die er so gerne gegessen hat.
Dieses Buch enthält Rezepte, die von den Gerichten seiner mennonitischen Mutter und seiner Großmütter inspiriert sind. Andere Rezepte sind von den Klöstern inspiriert, die er in Irland und England besucht hat. Es gibt Rezepte von Speisen, die er in Ghana, Jamaika, Zypern, den Niederlanden, Indien und Nepal gegessen hat.
Roth mischt seine guten Erinnerungen an das Essen mit seiner langjährigen Erfahrung in der Küche, um Rezepte zu kreieren, die auch für den Hausmann geeignet sind. Zu seinen Suppenrezepten gehören Thai Coconut Shrimp, Chilled Melon Mint und Hawkeye Corn and Chilies Chowder. Zu seinen Rezepten für kleine Gerichte gehören Käsegrütze mit stückiger Tomatensoße und Mais-Lauch-Auflauf. Zu den Hauptgerichten gehören Zitronen-Truthahn-Rührbraten mit Nudeln, Kloster-Maisbrot-Auflauf, herzhafte Polenta Florentine und Pecan-Crunch-Lachsauflauf. Außerdem gibt es biergeschmorte kurze Rippen und mit Balsamico-Honig glasierte Lammkoteletts.
Die Köche finden auch Chutneys, Cordials, Rumsaucen und Relishes. Und jede Menge Gemüse und Salate. Sie werden die vielen Kuchen, Bonbons und Kekse, Torten und Puddings sowie Obst und gefrorene Desserts lieben.
Willard Roth lebt die Gastfreundschaft und gibt uns das Handwerkszeug, um sie selbst zu praktizieren, zusammen mit unvergesslichen, leicht zuzubereitenden Rezepten.
Skyhorse Publishing ist stolz darauf, zusammen mit den Verlagen Good Books und Arcade eine breite Palette von Kochbüchern zu veröffentlichen, darunter Bücher über Entsaften, Grillen, Backen, Braten, Hausbrauen und Weinherstellung, Slow Cooker und Gusseisen. Wir waren erfolgreich mit Büchern über glutenfreie Küche, vegetarische und vegane Küche, Paleo, Rohkost und mehr. Unsere Liste umfasst die französische, schwedische, österreichische und deutsche Küche, die Cajun-Küche sowie Bücher über Jerky, Einmachen und Konservieren, Erdnussbutter, Fleischbällchen, Öl und Essig, Knochenbrühe und mehr. Nicht jeder Titel, den wir veröffentlichen, wird ein New York Times-Bestseller oder ein nationaler Bestseller, aber wir engagieren uns für Bücher zu Themen, die manchmal übersehen werden, und für Autoren, deren Werke sonst vielleicht kein Zuhause finden würden.
| ISBN: | 9781680990539 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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