Bewertung:
Dieses Kochbuch wird wegen seiner fesselnden Erzählungen und der Vielfalt der Rezepte geschätzt, die es sowohl als Lesestoff als auch als Kochanleitung interessant machen. Die Sammlung enthält humorvolle Anekdoten zu den Rezepten, die das Gesamterlebnis noch steigern.
Vorteile:Spannende Geschichten neben Rezepten, unterhaltsam sowohl als Buch als auch als Kochbuch, ausgezeichnete Vielfalt der Auswahl, gut für neue Köche, Rezepte sind effektiv.
Nachteile:Einige Rezepte können anspruchsvoll oder unkonventionell sein, wie z. B. „Walnussketchup“ und ungewöhnliche Anforderungen an die Zutaten.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Knife, Fork and Spoon: Eating Around the World
Lange bevor Julia Child die französische Küche in den amerikanischen Gaumen brachte, veröffentlichten Charles Baker und The Derrydale Press eine für die damalige Zeit höchst ungewöhnliche Rezeptsammlung: exotische Rezepte aus aller Welt für ungewöhnliche Vorspeisen, Suppen, Fisch, Schalentiere, Geflügel, Wild, Fleisch, Gemüse, Obst und Desserts.
Von Rezepten für Avocadosalat, die der Autor in Kuba entdeckt hat, bis hin zu Rezepten für Moorhühner aus den schottischen Mooren - diese Meisterleistung des Autors gehört in das Regal eines jeden ernsthaften Kochs.
| ISBN: | 9781586670498 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2001 |
| Seitenzahl: | 240 |
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