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Dieses Buch lädt den Leser durch atemberaubende Fotografien und Geschichten auf eine Reise ein, die die Verbindung zu dem, was wir essen, für immer und vollständig stärken wird.
Es wird auch jedem helfen zu verstehen, dass ein Gericht mehr als nur seine Zutaten und sein Rezept darstellt, sondern auch eine tiefe und komplizierte Beziehung zur Umwelt widerspiegelt. Geschrieben von einigen der besten Köche der Welt, bietet dieses Buch einen tiefen Einblick in die Verbindung, die wir mit Lebensmitteln und der Umwelt haben.
