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Milk Madness: Why Drinking Milk is Udderly Insane!
Dieses Buch, das sich stark auf die wissenschaftliche und medizinische Sprache stützt, ist nichts für schwache Nerven. Darin plädiert der Autor für den Verzicht auf Milch und Fleisch. Er stuft die Verwendung von Milch in der Ernährung als "Euter-Unsinn" ein und zitiert ein Buch nach dem anderen, um seine Prämisse zu untermauern.
"Was genau ist Milch? Die weiße Flüssigkeit, die oft für Frühstücksflocken verwendet wird, ist ein Sammelsurium von Chemikalien, das von Wasser bis zu einer Fülle von Hormonen reicht. Jeder Tropfen Kuhmilch enthält eine Vielzahl von Hormonen. Im Einzelnen enthält Kuhmilch: Hypophysenhormone - Wachstumshormon (GH), schilddrüsenstimulierendes Hormon (TSH), follikelstimulierendes Hormon (FSH), luteinisierendes Hormon (LH), adrencorticotropes Hormon (ACTH), PRL und Oxytocin.
Hypothalamische Hormone: -Thyrotropin-Releasing-Hormon (TRH), Luteinisierendes Hormon-Releasing-Hormon (LHRH), Somatostatin, PRL hemmender Faktor, PRL freisetzender Faktor, GnRH, GRH.
Steroidhormone: -Estradiol, Estriol, Progesteron, Testosteron, Ketosteroide und Kortikosteron". Milch ist ein Hormonabgabesystem, das auf die Tierart abgestimmt ist, von der die Milch stammt. Menschenmilch für Säuglinge und Kuhmilch für Kälber.
Mit über 9.000.000 Milchkühen allein in den USA, von denen jede durchschnittlich 80 Pfund Kot pro Tag produziert, den riesigen Mengen an Futter und Wasser, die für die Milchproduktion benötigt werden, Millionen von Hektar, die für große Monokulturen zur Fütterung von Vieh gepflügt werden, der Abholzung von Wäldern für die Landwirtschaft in Südamerika und dem Verlust der ursprünglichen Prärien und Graslandschaften im Mittleren Westen für die Landwirtschaft ergibt sich eine unbequeme Wahrheit, die wir nicht länger ignorieren können.
| ISBN: | 9781479615421 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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