Mildreds Leicht Vegan: Aufregende Lebensmittel, einfach gekocht

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,3 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch ist ein gut angenommenes veganes Kochbuch mit einer Vielzahl von praktischen und leckeren Rezepten, auch wenn es bei der Beschaffung der Zutaten und der Qualitätskontrolle bei der Lieferung zu Problemen kommen kann.

Vorteile:

Eine große Auswahl an guten Rezepten, alle praktisch und umsetzbar. Die Rezepte verwenden leicht erhältliche Zutaten, sind lecker, gesund, ausgewogen und klar formuliert.

Nachteile:

Schwierige Beschaffung von Zutaten für diejenigen, die nicht in städtischen Gebieten leben; Probleme mit beschädigten oder schmutzigen Außenhüllen bei der Ankunft.

(basierend auf 4 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Mildreds Easy Vegan: Exciting Food, Simply Cooked

Inhalt des Buches:

Einfache vegane Rezepte für zu Hause

Mildreds Easy Vegan bringt die köstlichsten Gerichte aus dem Restaurant in Ihre Küche und ist vollgepackt mit kräftigen Aromen und Gerichten, die selbst den leidenschaftlichsten Fleischesser zufrieden stellen.

Dieses Buch ist für erfahrene Veganer und Neulinge gleichermaßen geeignet und enthält mehr als 115 einfache Rezepte sowie Tipps, wie man am besten mit Pflanzen kocht.

Der Inhalt umfasst:

Kapitel 1: Brunch

Dazu gehören Buttermilchpfannkuchen mit tropischen Früchten, Maispfannkuchen und gegrillter Kimchi-Käse.

Kapitel 2: Teilen

Darunter Hummus auf drei Arten, Quesadilla mit geschlagener Avocado und Jalapeo und Tempeh-Larb.

Kapitel 3: Leicht

Dazu gehören gegrillter Pfirsich, Tomate und Thai-Basilikum-Salat, Pilz-Miso-Brühe mit Gyoza und rauchiger Kichererbsen-Cobb-Salat.

Kapitel 4: Komfort

Darunter Butternuss-Arancini, Süßkartoffel-Makkaroni und Spargel-Küken-Topfkuchen.

Kapitel 5: Brot

Darunter Fünf-Gewürz-Tofu-Bnh M, Persischer Jackfruit-Wrap und Portobello French Dip.

Kapitel 6: Beilagen

Darunter Harissa patatas bravas, Buttermilch-Ranch-Salat und Zitronen-Cashew-Reis.

Kapitel 7: Dressings & Pickles

Dazu gehören geschlagenes Tahini, schnell eingelegte Möhren und grünes Tahini-Dressing.

Kapitel 8: Süßes

Einschließlich Karottenkuchen, Eiscreme-Sandwiches und Schokoladenrinde.

Kapitel 9: Backen

Darunter dunkle Schokokekse, Chai-Bananenbrot und Ingwer-Melasse-Kekse.

Kapitel 10: Getränke

Darunter rosa Rosenlimonade, heiße Schokolade und Ananas-Negroni.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780600638056
• Autor: Mildreds
• Verlag: Octopus Books Usa
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover