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Mineral Nutrition of Livestock
Die fünfte Auflage dieses wichtigen Buches gibt einen Überblick über die jüngsten Fortschritte in der Mineralstoffversorgung von Nutztieren und wurde durchgehend mit neuen Abbildungen und Verweisen aktualisiert, um die zunehmende Komplexität des Mineralstoffwechsels zu berücksichtigen. Es behandelt die Erhöhung des „Mineralwerts“ von Futtermitteln durch den Einsatz von Zusatzstoffen, das Konzept des „mineralischen Fußabdrucks“ der Tierproduktion und Methoden der Mineralstofffütterung, die die Umweltverschmutzung verringern, und hebt neue Entwicklungen hervor, wie z. B.:
⬤ Salztoleranz und Optimierung der Produktion in salzhaltiger Umgebung;
⬤ die Anwendung der Nah-Infrarot-Methode (NIR) zur Überwachung des Phytat-P-Gehalts in der Nahrung;
⬤ Säure-Basen-Gleichgewicht bei Milchkühen;
⬤ die Verwendung neuer Vitamininjektionen mit langsamer Freisetzung; und.
⬤ neue Zellkulturtechniken zur Bewertung der Bioverfügbarkeit.
Das Buch ist klar und übersichtlich strukturiert und geht auch auf mögliche Fallstricke ein, wie z. B. irreführende Schätzungen des Mineralstoffbedarfs für das Wachstum und die falsche Anwendung früherer biochemischer Kriterien. Dieses Buch ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für Forscher und Studenten in den Bereichen Tierernährung, Landwirtschaft und Veterinärmedizin und stellt auch ein nützliches Nachschlagewerk für diejenigen dar, die sich mit menschlicher Ernährung und Umweltschutz befassen.
| ISBN: | 9781789240924 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 608 |
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