Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Open Faced: Single Sliced Sandwiches From Around The World“ von Karen Kaplan wird für seine schöne Aufmachung, die atemberaubenden Fotos und die vielfältigen, leicht zu befolgenden Rezepte gelobt, die sowohl für erfahrene Köche als auch für Anfänger geeignet sind. Die Rezensenten schätzen die praktischen Tipps, die Vorschläge für Weinkombinationen und die aufschlussreichen Geschichten hinter den Rezepten. Einige Nutzer hatten jedoch Probleme mit dem Zustand des Buches bei der Ankunft und bemängelten, dass nicht zu jedem Rezept ein Foto vorhanden ist.
Vorteile:Wunderschöne Fotografien, fesselnde Geschichten, einfache und köstliche Rezepte, praktische Tipps, hilfreiche Vorschläge für Weinkombinationen, geeignet für Gastronomen und Hobbyköche, breite kulinarische Inspiration, große Vielfalt an Rezepten, aufschlussreiche Geschichten über Sandwiches.
Nachteile:Probleme mit dem Zustand des Buches bei der Lieferung, fehlende Fotos für jedes Rezept, einige Beschwerden über den Service von Amazon.
(basierend auf 14 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Open Faced: Single-Slice Sandwiches from Around the World
Inhalt des Buches:
Die Tradition des Toastens erhält ein modernes Makeover.
Open Faced überschreitet internationale Grenzen, um frische, kreative Aromen in Ihr getoastetes Frühstück, Brunch, Mittag- oder Abendessen zu bringen.
Entdecken Sie Butterbrote, Montaditos, Sm rrebr d und andere offene Sandwiches, die die Essenz von Deutschland, Spanien, Skandinavien, Frankreich, Italien und anderen Ländern einfangen.
Lassen Sie sich von folgenden Geschmacksrichtungen inspirieren:
- Bewährter Thunfisch und Gemüsesalat.
- Mit Apfelwein und Honig aromatisierte Zwiebelmarmelade, Cabrales-Käse und Haselnüsse.
- Curry-Ei-Salat mit Mango-Chutney, Rosinen und Cashewnüssen.
- Fleischbällchen mit Rüben-Apfel-Salat.
Mit seinen einfachen, aber eleganten Rezepten und romantischen Fotos ist dieses Kochbuch ein wunderbares Geschenk für alle, die in einer warmen Scheibe Brot Trost finden.
Karen Kaplan ist Inhaberin des Le Grand Dipl me d'Etudes Culinaires der La Varenne Ecole de Cuisine in Paris. Sie hat sowohl an der USC als auch an der UCLA unterrichtet und an fünf Kochbüchern mitgewirkt. Sie arbeitete zwanzig Jahre lang bei der Zeitschrift Bon App tit und war für die einzige Ausgabe verantwortlich, die einen National Magazine Award gewann, als die Zeitschrift noch in Los Angeles ansässig war. Außerdem war sie als kulinarische Beraterin für zwei Food Network-Sendungen tätig: Extreme Chef und Chef Wanted mit Anne Burrell. Außerdem war Karen sieben Jahre lang Restaurantkritikerin für die LA Weekly und produzierte in Santa Monica ihre eigene Radiosendung über Lebensmittel.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781423647430 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 127 |
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