Mochi-Magie: 50 traditionelle und moderne Rezepte für die japanische Leckerei

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,8 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Insgesamt ist „Mochi Magic“ von Kaori Becker ein gut angenommenes Kochbuch, das schöne Fotografien mit einfach zu befolgenden Rezepten kombiniert und die Mochi-Zubereitung für alle zugänglich macht. Die Nutzer schätzen den informativen Inhalt, der Tipps, kulturelle Einblicke und verschiedene Methoden zur Zubereitung von Mochi enthält. Während die Mehrheit der Rezensionen positiv ausfällt, gibt es eine kleine Beschwerde bezüglich der Verpackung und der physischen Qualität des Buches bei der Lieferung.

Vorteile:

⬤ Schöne und farbenfrohe Fotos im gesamten Buch.
⬤ Leicht nachvollziehbare, gut detaillierte Rezepte für süße und herzhafte Mochi.
⬤ Informative Kapitel, die traditionelle Werkzeuge und Zutaten vorstellen.
⬤ Geeignet für alle Kochstufen, auch für Anfänger.
⬤ Lustige und kreative Rezepte, darunter moderne Variationen traditioneller Mochi.
⬤ Einige Rezepte sind glutenfrei, da sie Reismehl verwenden.

Nachteile:

⬤ Einige Kunden erhielten das Buch mit beschädigten Ecken aufgrund einer schlechten Verpackung.
⬤ Einige Nutzer hätten sich mehr Illustrationen oder Bilder zur Verdeutlichung der Rezepte gewünscht.

(basierend auf 46 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Mochi Magic: 50 Traditional and Modern Recipes for the Japanese Treat

Inhalt des Buches:

Mochi - die traditionelle japanische Leckerei aus zähem Reisteig - ist ein beliebter und vielseitiger Träger für alle Arten von süßen und herzhaften Füllungen und lässt sich leicht in bezaubernde Formen und Figuren formen, die Japans Kultur der Niedlichkeit definieren. Die einfach zu befolgenden Techniken der Kochbuchautorin Kaori Becker zur Herstellung und Zubereitung von Mochi bieten die perfekte Mischung aus Spaß und Tradition. Jede bunte Seite ist voll mit Rezepten für handgeformte, gedämpfte und moderne Mikrowellen-Mochi.

Füllungen wie Rosenwasser, Nutella, schwarzer Sesam, Oreo-Creme-Käse und japanischer Pflaumenwein.

Mochi-spezifische Leckereien wie Mochi im Speckmantel, Ozoni-Suppe und Backwaren.

Und Inspirationen für die Gestaltung von unwiderstehlich bezaubernden Mochi-Blumen, Babyküken, Pandas und mehr. Kawaii.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781635862942
• Autor: Kaori Becker
• Verlag: Storey Pub
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2020
• Seitenzahl: 192