Modern Initiatives for Sustainable Food Production
Die Ergebnisse moderner Initiativen für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion können sich positiv auf die Lebensmittelproduktivität, die Verringerung der Umweltverschmutzung und die allgemeine Verbesserung der globalen Lebensumwelt auswirken.
Zu den Umweltproblemen, die sich aus der Produktion und dem Konsum von Lebensmitteln ergeben, gehören Klimawandel, Wasserverschmutzung, Wasserknappheit, Bodendegradation, Eutrophierung von Gewässern sowie der Verlust von Lebensräumen und biologischer Vielfalt. Dieses Buch befasst sich mit allen Aspekten von Lebensmittelsystemen, die sich mit der Wissenschaft und Praxis der Nachhaltigkeit überschneiden, einschließlich ihrer ökologischen, wirtschaftlichen und sozial gerechten Dimensionen.
| ISBN: | 9781774690222 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 260 |
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