Bewertung:
Das Buch wird für seine schönen Fotos und klaren Anleitungen für Lebkuchenprojekte gelobt. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, darunter auch vegane Optionen, und Vorlagen für die Dekoration, so dass es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet ist. Einige Rezensenten fanden jedoch, dass die Anzahl der Rezepte zu gering ist und der Schwerpunkt mehr auf Ästhetik als auf Geschmack liegt, was zu gemischten Meinungen über die Qualität der Lebkuchen selbst führte.
Vorteile:Exzellente Fotos und Illustrationen, die die Kreativität anregen.
Nachteile:Klare und leicht verständliche Anleitungen.
(basierend auf 19 Leserbewertungen)
Modern Gingerbread: 15 Inspiring New Ideas for Bakes and Cakes
Traditionelle Lebkuchen werden in diesem köstlichen Buch mit 15 Projekten zum Backen, Essen und Ausstellen modern aufbereitet.
Das Herstellen und Verzieren von Lebkuchenhäusern ist seit langem ein Synonym für die Weihnachtszeit, und diese Tradition ist nie aus der Mode gekommen. In den letzten Jahren ist das Design und die sorgfältige Herstellung von Lebkuchengebäuden über das traditionelle Häuschen hinausgewachsen. Auf Pinterest suchen Nutzer nach Inspirationen für die Herstellung von Lebkuchenstädten, Wolkenkratzern und sogar zuckerglasierten Lebkuchengewächshäusern.
Modern Gingerbread will den Trend zum zeitgenössischen Backen und Dekorieren von Lebkuchen aufgreifen und anführen, und die gefeierte Kuchenbäckerin Sandra Monger steckt voller toller Ideen für Lebkuchenprojekte, von dekorativen Lebkuchenfliesen und -kränzen bis hin zu einer norwegischen Kransekake, die kunstvoll aus Lebkuchenringen gefertigt wird. Die Krönung von Modern Gingerbread ist Sandras mit Lebkuchen verzierte Hochzeitstorte, die zweifellos ein echter Hingucker für jeden angehenden Bäcker sein wird.
Zu den 15 Lebkuchenprojekten in diesem Buch gibt es Vorlagen und Rezepte für traditionelle, farbige und freie Lebkuchen.
| ISBN: | 9781782216735 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 128 |
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