Bewertung:
Kim Kushners Kochbuch „The Modern Table“ wird weithin gelobt für seine schöne Aufmachung, die leicht nachzukochenden Rezepte und den einnehmenden Stil der Autorin, der den Lesern ein Gefühl der Verbundenheit vermittelt. Das Buch wurde als wertvolle Ressource für Gastgeber und Gäste beschrieben, mit einfallsreichen Gerichten, die für Köche aller Niveaus zugänglich sind.
Vorteile:Das Buch enthält elegante und kreative Rezepte, die leicht nachzukochen sind, schöne Fotos, praktische Kochtipps und einen warmen, unterhaltsamen Ton, der den Leser unterstützt und inspiriert. Es enthält eine Vielzahl von Gerichten, die auf unterschiedliche Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse eingehen. Die Rezensenten schätzen auch die ästhetische Qualität des Buches und seine Effektivität bei der Verbesserung der häuslichen Küche und der Bewirtung.
Nachteile:Einige Benutzer erwähnten keine nennenswerten Nachteile, aber es kann sein, dass das Buch am besten für diejenigen geeignet ist, die eine ästhetisch ansprechende Präsentation beim Kochen mögen und für den optimalen Genuss einige Kochkenntnisse benötigen.
(basierend auf 35 Leserbewertungen)
Modern Table: Kosher Recipes for Everyday Gatherings
The Modern Table, von der renommierten Köchin und Autorin Kim Kushner, präsentiert die koschere Küche in einem frischen, modernen Licht. Dieses wunderschöne Kochbuch ist vollgepackt mit 75 einfachen und köstlichen Rezepten, Unterhaltungsideen und Menüinspirationen, die jede Zusammenkunft zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lassen - egal, ob es sich um ein zwangloses Abendessen unter der Woche oder ein komplettes Schabbat-Festmahl handelt.
Es enthält schnelle und gesunde Gerichte für einen geschäftigen Lebensstil, wie z. B. Honigtau mit Meersalz und Limetten-Mohn-Spritzern oder Lauch-Butterkürbis-Suppe.
Frische, lebendige Salate wie Gegrillte Pfirsiche, Burrata und Minze heben die saisonalen Angebote hervor, während die köstlichen, langsam gegarten Lollipop Short Ribs Ihren Lieblingsgerichten im Restaurant Konkurrenz machen. Rezepte wie Spicy Green Tahini, Za'atar Cauliflower Steaks und The Orange Blossom Chiffon Cake with Rose Petals zeugen von Kims marokkanischem und aschkenasisch-kanadischem Erbe.
Außerdem gibt es Ideen für den gedeckten Tisch, informelle und formelle Menüs, einfache florale Inspirationen und kulinarische Geschenke. The Modern Table ist eine elegante Sammlung köstlicher, frischer, saisonaler und schöner Rezepte, die auch noch koscher sind.
Es ist der Höhepunkt von Ideen, die von jahrelangen Zusammenkünften inspiriert wurden, um Verbindungen rund um den Tisch zu schaffen.
| ISBN: | 9781773271668 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 224 |
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