Bewertung:
Das Buch bietet eine fesselnde Erkundung der Geschichte und Kultur des Schwarzbrennens in Amerika und präsentiert eine Mischung aus unterhaltsamen Anekdoten, historischen Einblicken und Charakterzeichnungen von Schwarzbrennern in Vergangenheit und Gegenwart. Während viele Leser das Buch als fesselnd und informativ empfinden, sind einige enttäuscht über das Fehlen praktischer Techniken des Schwarzbrennens und empfinden es teilweise als repetitiv.
Vorteile:Fesselnde Erzählung, informativ über die Geschichte des Schwarzbrennens, unterhaltsame Charaktere, leicht zu lesen, wirft neues Licht auf falsche Vorstellungen über Schwarzbrennen.
Nachteile:Es fehlt an praktischen Rezepten und Techniken zum Schwarzbrennen, manche finden es repetitiv und langweilig, die Behandlung des Themas wird als oberflächlich empfunden.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Moonshine Nation: The Art of Creating Cornbread in a Bottle
Moonshine ist Maiswhiskey, der traditionell in improvisierten Brennereien in den südlichen Appalachen hergestellt wurde. Während die Qualität von Hersteller zu Hersteller variierte, hatte der Whiskey eines gemeinsam: Er war illegal, weil der Brenner sich weigerte, Steuern an die US-Regierung zu zahlen.
Viele Moonshiner waren Nachkommen schottisch-irischer Einwanderer, die in den frühen 1790er Jahren an der ursprünglichen Whiskey-Rebellion teilgenommen hatten. Sie brachten ihr Wissen über das Destillieren mit nach Amerika, zusammen mit einem ausgeprägten Sinn für Unabhängigkeit und der Weigerung, sich der staatlichen Autorität zu unterwerfen. Heute haben viele Südstaaten ihre Gesetze gelockert und erlauben nun die legale Herstellung von Schwarzbrennerei - vorausgesetzt, es werden Steuern gezahlt.
Dennoch sind viele moderne Schwarzbrenner noch immer eng mit ihrem Erbe der Schwarzbrennerei verbunden. Moonshine Nation erzählt die Geschichte und die Ursprünge des Schwarzbrennens und stellt moderne Schwarzbrenner vor - mit einer Sammlung von Getränkerezepten von allen.
| ISBN: | 9780762797028 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 288 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
