Mrs. Beeton's Cold Sweets, Jellies, Creams, Fruit Dishes, Cold Puddings and Ices
Der Inhalt umfasst: Kalte Süßigkeiten, Zubereitung der Zutaten Rezepte für kalte Süßigkeiten Rezepte für Gelees Rezepte für Cremes Kalte Puddings Teig für kalte Süßigkeiten Rezepte für Käsekuchen, Torten, Törtchen usw.
Glasuren und Füllungen für kalte Süßigkeiten Eis, Sahneeis, Wassereis, Sorbets, Mousses und geeiste Puddings. "Etwas, das schnell und einfach zubereitet werden kann und gleichzeitig zur Dekoration des Tisches beiträgt, ist das Bedürfnis fast aller Hausfrauen in diesen Tagen der Hektik und des Mangels an Haushaltshilfen.
Kalte Süßigkeiten erfüllen dieses Bedürfnis auf wunderbare Weise. Die Herstellung fast aller von ihnen ist sehr einfach, die Kenntnis der vielen kleinen Feinheiten des Geschmacks und der Dekoration ist jedoch wesentlich für den Erfolg dieser Gerichte und macht dieses Buch zu einer Notwendigkeit für jede Hausfrau, die ihren Ruf für die Auswahl und Zubereitung attraktiver, aber gleichzeitig sparsamer Süßigkeiten schätzt.
