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Mum's Favourite Recipes Presented Through a Journey in Time
Im Mittelpunkt des Buches steht eine peranakanische Mutter, die seit ihrem achten Lebensjahr kocht und Rezepte sammelt.
Anlässlich ihres 90. Geburtstags teilt sie ihre Lieblingsrezepte und ihre Lebensgeschichte - 90 Rezepte und eine Chronik ihres Lebens, ihrer Familie und ihrer einzigartigen Erfahrungen.
Obwohl die Rezepte aus der Peranakan-Kultur stammen, sind sie nicht einem bestimmten Genre zuzuordnen. Sie stammen aus ihrer Lieblingssammlung, die peranakanische, chinesische, indische, malaiische, parsische, eurasische und andere Rezepte umfasst. Das Buch richtet sich an Hobbyköche, da die Rezepte so einfach wie möglich gehalten sind, da das Interesse an der Hausmannskost in letzter Zeit aufgrund der Einschränkungen durch den Covid wieder geweckt worden ist.
Das Buch zeichnet sich außerdem dadurch aus, dass es ihre einzigartige Geschichte erzählt - eine Lehrerin, die leidenschaftlich gerne kocht und mit einem ehemaligen stellvertretenden Polizeipräsidenten verheiratet ist, mit Geschichten über ihr Leben, ihre Liebe, ihre Karriere, ihre Familiengeschichte und darüber, wie sie zu vielen ihrer Rezepte kam. Außerdem wird eine chronologische Reise von der Vorkriegszeit über die Ehe, das Arbeitsleben und den Ruhestand bis in die Gegenwart präsentiert, zusammen mit einigen historischen Fakten und Erfahrungen, die die Entwicklung Singapurs kennzeichnen.
| ISBN: | 9781543772753 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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