
Mexico Sano hat sich zum Ziel gesetzt, gesunde, köstliche, praktische, ausgewogene und nahrhafte Rezepte zu verbreiten, die von Chefkoch P a Quintana unter Verwendung von mexikanischen Bio-Zutaten höchster Qualität kreiert wurden.
Dank der langjährigen Erfahrung von P a Quintana möchten wir zeigen, dass nicht alles, was schmeckt, dick macht, und dass nicht alle Lebensmittel, die wir mögen und genießen, schädlich sind; im Gegenteil, es ist möglich, köstliche und nahrhafte Gerichte zu kreieren.
Bei der Zubereitung eines Gerichts ist es wichtig, die Qualität der verwendeten Zutaten zu kennen, da ihre Beschaffenheit zu einem großen Teil über ihre Gesundheit entscheidet. Daher ist es wichtig, frische, biologische und vertrauenswürdige Produkte zu verwenden.
Heute müssen wir besonders darauf achten, was wir essen, denn eine ausgewogene Ernährung führt zu einer höheren Lebensqualität. Ziel dieses Buches ist es, alle Menschen zu erreichen, die an ihrer Gesundheit und ihrem Wohlbefinden interessiert sind, aber auch diejenigen, die sich der Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung noch nicht bewusst sind, und die Transzendenz von Bio-Zutaten aufzuzeigen, damit sie zu einem vorteilhaften Lebensstil für alle werden.
Fotografie von MIke Paz Y Puente.