Bewertung:
Das Buch hat gemischte Kritiken erhalten: Viele lobten seine Authentizität und die Schönheit der Rezepte, während einige der Meinung waren, dass es ihre Erwartungen hinsichtlich der Vielfalt und Art der Rezepte nicht erfüllt.
Vorteile:Authentische russische/jüdische Rezepte, schöne Bilder, Vorschläge für die Präsentation, Nostalgie für die traditionelle Küche, kinderfreundliche Rezepte und ein übersichtliches Format, das die Leser anspricht.
Nachteile:Einige Leser fanden die Rezepte enttäuschend, insbesondere die Festtagsrezepte, die nicht mit ihren persönlichen Erfahrungen übereinstimmten. Außerdem wurde das Fehlen verschiedener Hauptgerichte und unzureichender visueller Inhalte bemängelt.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
My Grandma's Forgotten Recipes - A Russian Jewish Holiday Cookbook
Über 100 Seiten mit den BESTEN und EINZIGEN russisch-jüdischen Rezepten, die Sie jemals brauchen werden, mit 80 farbigen Illustrationen. Diese Rezepte beleuchten die Kochtraditionen der fünf Feiertage, die von Juden im 21.
Jahrhundert am häufigsten begangen werden: Rosch Haschana, Jom Kippur, Sukkot, Chanukka und Pessach. Da viele Rezepte heute nicht mehr so bekannt sind wie noch vor einer Generation, werden großzügig Fotos verwendet, um die verschiedenen Phasen der komplizierten Gerichte zu veranschaulichen.
Jedes Rezept wurde von Amerikanern in der Küche getestet, die diese Gerichte noch nie zubereitet hatten, um sicherzustellen, dass das Rezept auch für unerfahrene Köche geeignet ist. Irina erinnert sich an das Haus ihrer Kindheit, in dem es nach Vanille und Zimt duftete, und sagt, dass die Liebe, mit der man kocht, die Gerichte appetitlich macht und sie viel besser schmecken lässt.
| ISBN: | 9781604148251 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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