Vorstellung des Autors N. Veena:

Bisher veröffentlichte Bücher von N. Veena:

Neuartige und alternative Methoden der Lebensmittelverarbeitung: Biotechnologische,...
Dieser neue Band befasst sich mit einer Reihe von neuen und...
Neuartige und alternative Methoden der Lebensmittelverarbeitung: Biotechnologische, physikalisch-chemische und mathematische Ansätze - Novel and Alternative Methods in Food Processing: Biotechnological, Physicochemical, and Mathematical Approaches
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