Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch gilt weithin als unschätzbare Ressource für Anfänger und erfahrene Gärtner. Es bietet detaillierte Informationen über nachhaltige Anbaupraktiken, Erntemanagement und effektive Gartentechniken, wobei der Schwerpunkt eher auf der praktischen Anwendung als auf theoretischen Diskussionen über Nachhaltigkeit liegt. Die Autorin, Pam Dawling, wird für ihr umfassendes Wissen und die klare Darstellung des Materials gelobt, obwohl einige Leserinnen und Leser anmerkten, dass das Buch in einigen Abschnitten besser gegliedert und prägnanter sein könnte.
Vorteile:Umfassende und praktische Informationen, klare Ratschläge für eine nachhaltige Landwirtschaft, gut gegliedert und mit Index versehen, mit Diagrammen und detaillierten Informationen über Pflanzen, gut anwendbar in der mittelatlantischen Region, bietet eine Fülle von Ressourcen für weitere Studien.
Nachteile:Einige Details könnten zum schnellen Nachschlagen gestrafft werden, nicht auf alle Klimazonen anwendbar (hauptsächlich auf die Ostküste konzentriert), es fehlen detaillierte Bilder und Schemata, einige finden anderswo bessere Leitfäden.
(basierend auf 57 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Sustainable Market Farming: Intensive Vegetable Production on a Few Acres
Inhalt des Buches:
Growing for 100 - der komplette Ganzjahresleitfaden für den kleinen Marktanbauer.
In ganz Nordamerika ist eine Renaissance der Landwirtschaft im Gange. Eine wachsende Zahl von Gemüsegärtnern wächst heran, um unseren Appetit auf biologische, regionale Produkte zu stillen. Die meisten verfügbaren Ressourcen zur Lebensmittelproduktion richten sich jedoch an Hinterhof- oder Hobbygärtner, die den Speiseplan ihrer Familie mit ein paar selbst angebauten Früchten und Gemüse ergänzen wollen. Sustainable Market Farming" ist ein umfassendes Handbuch für Kleinbauern, die auf wenigen Hektar nachhaltig biologische Produkte anbauen, und richtet sich an ernsthafte Landwirte in allen Klimazonen.
Auf der Grundlage der umfangreichen Erfahrungen des Autors mit dem Anbau einer Vielzahl von frischem Bio-Gemüse und -Obst zur Versorgung der etwa hundert Mitglieder der Twin Oaks Community in Zentral-Virginia bietet dieser praktische Leitfaden:
⬤ Detaillierte Profile einer ganzen Reihe von Kulturen, die Aussaat, Anbau, Fruchtfolge, häufige Schädlinge und Krankheiten sowie Ernte und Lagerung behandeln.
⬤ Informationen über neue, effiziente Techniken, Saisonverlängerung und krankheitsresistente Sorten.
⬤ Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, um ein erfolgreiches, rentables Unternehmen zu gewährleisten.
Egal, ob Sie ein Anfänger im Marktanbau sind oder ein etablierter Betrieb, der seine Fähigkeiten verbessern möchte, Sustainable Market Farming ist eine unschätzbare Ressource und ein zeitgemäßes Buch für die heranreifende lokale Landwirtschaftsbewegung.
Pam Dawling ist Redakteurin bei der Zeitschrift Growing for Market. Als begeisterte Gemüsezüchterin betreibt sie seit über zwanzig Jahren Landwirtschaft als Mitglied der Twin Oaks Community in Zentral-Virginia, wo sie auf dreieinhalb Hektar Lebensmittel für etwa hundert Menschen anbaut und Schulungen in nachhaltiger Gemüseproduktion anbietet.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780865717169 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 456 |
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