Achieving Sustainable Production of Pig Meat Volume 3: Animal Health and Welfare
Die einzelnen Kapitel bieten sehr gründliche, aktuelle Übersichten über die Gesundheit und das Wohlergehen von Schweinen in den verschiedenen Phasen der Produktion... Der Abschnitt über die Gesundheit fasst die wichtigsten aktuellen Herausforderungen der Schweineproduktion in Bezug auf Krankheiten gut zusammen... Wenn Sie aktuelle Übersichten über einige der dringlichsten Tierschutzfragen in verschiedenen Produktionsstadien suchen, finden Sie hier einige gute Kapitel."
Tierschutz.
Schweinefleisch ist das am meisten konsumierte Fleisch der Welt. Das bisherige Wachstum der Produktion beruhte zum Teil auf intensiveren Systemen. Bei der Deckung der steigenden Nachfrage stehen diese Systeme vor Herausforderungen wie der anhaltenden Bedrohung durch Zoonosen, der Notwendigkeit, die Futtermitteleffizienz angesichts steigender Kosten zu verbessern, der Notwendigkeit, die Umweltauswirkungen der Schweineproduktion zu verringern, und der zunehmenden Sorge um den Tierschutz.
Dieser Band befasst sich mit Tiergesundheit und Tierschutz. Teil 1 gibt einen Überblick über die wichtigsten Schweinekrankheiten sowie über Möglichkeiten der Krankheitsbewältigung und der Stärkung des Immunsystems von Schweinen. Teil 2 befasst sich mit den Erkenntnissen über das Verhalten von Schweinen und angemessene Tierschutznormen. Außerdem wird das Wohlergehen verschiedener Gruppen von Schweinen, von Jungsauen und Sauen bis hin zu Absetzferkeln und Mastschweinen, sowie der Transport, die Aufstallung und die Schlachtung untersucht.
Der renommierte Herausgeber und das internationale Team von Fachautoren machen das Buch zu einem Standardwerk für Forscher in der Schweinewissenschaft, für Erzeuger, Behörden und andere Organisationen, die sich mit der Schweineproduktion befassen. Es wird von zwei Begleitbänden begleitet, die sich auf Sicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit sowie auf Tierzucht und Ernährung konzentrieren.
| ISBN: | 9781786760968 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 326 |
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