Bewertung:
Das Buch bietet eine akademische Untersuchung der städtischen Lebensmittelproduktion in Kuba, insbesondere in Havanna, wurde aber kritisiert, weil es an detaillierten quantitativen Daten über ihre Auswirkungen fehlt. Einige Leser finden die Erzählung dicht und akademisch mit schlechtem Schreibstil, während andere die faszinierende Geschichte schätzen, obwohl sie die Voreingenommenheit des Autors in Frage stellen.
Vorteile:⬤ Bietet eine interessante Perspektive auf die städtische Lebensmittelproduktion in Kuba.
⬤ Spricht ein aktuelles Thema an, das für nachhaltige Ernährungspraktiken relevant ist.
⬤ Stellt eine einzigartige Geschichte dar, die in der englischsprachigen Literatur nicht häufig behandelt wird.
⬤ Es fehlt an realen, quantifizierbaren Längsschnittdaten über den Erfolg und die Auswirkungen der städtischen Landwirtschaft in Havanna.
⬤ Dichter und oft schlecht geschriebener akademischer Text.
⬤ Der hohe Preis macht ihn für viele Leser unzugänglich.
⬤ Einige Leser empfinden den Enthusiasmus des Autors als Voreingenommenheit, die von einer neutraleren Analyse ablenkt.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
Sustainable Urban Agriculture in Cuba
Aus der Not heraus, aber auch aufgrund der bestehenden Sozial- und Bildungspolitik, hat Kuba in den 1990er Jahren das weltweit umfangreichste Programm für nachhaltige städtische Landwirtschaft gestartet. Diese Studie ist bisher die einzige Untersuchung dieses wichtigen nationalen Experiments zur Veränderung des ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Charakters des heute vorherrschenden Systems der Lebensmittelproduktion in englischer oder spanischer Sprache. Al Campbell, University of UtahDa die großindustrielle Landwirtschaft wegen ihrer auf Erdöl und Petrochemie basierenden Betriebsmittelkosten und ihrer ökologisch bedenklichen Folgen zunehmend in die Kritik gerät, richtet sich das Augenmerk zunehmend auf nachhaltige, lokale und agrarökologische Techniken der Lebensmittelproduktion. Kuba war aufgrund historischer Umstände gezwungen, einer der Pioniere bei der massiven Anwendung dieser Techniken zu sein.
Nach dem Zerfall der Sowjetunion Anfang der 1990er Jahre hatte Kuba keinen Zugang mehr zu externer Unterstützung, die für die Fortführung der industriellen Landwirtschaft erforderlich war. Die Wirtschaftskrise veranlasste das Land, seine früheren Modelle der Ressourcenbewirtschaftung zu überdenken. Kuba richtete seine Agrarprogramme neu aus und konzentrierte sich auf eine nachhaltige, ökologische Landwirtschaft in der Nähe dicht besiedelter Gebiete. Die Lebensmittel müssen nun viel schneller zu den Menschen gelangen, die sich nun besser ernähren können, weil sie leichteren Zugang zu vollwertigen Lebensmitteln haben. Darüber hinaus ist die urbane Landwirtschaft zu einer Quelle des nationalen Stolzes geworden. Kuba hat eines der besten Programme für urbane Landwirtschaft in der Welt, mit einer tausendfachen Steigerung der städtischen landwirtschaftlichen Produktion seit 1994.
Sinan Koont hat die letzten Jahre damit verbracht, die urbane Landwirtschaft in Kuba zu erforschen, einschließlich Feldarbeit in vielen nachhaltigen Farmen auf der Insel. Er schildert, warum und wie es Kuba gelungen ist, mit minimalem Einsatz von Chemikalien, Erdöl und Maschinen in großem Umfang auf die städtische Lebensmittelproduktion umzusteigen, und welche Erfolge es dabei erzielt hat, aber auch welche Schwierigkeiten es immer noch hat, seinen Bedarf an Lebensmittelimporten zu verringern. Sinan Koont ist außerordentlicher Professor für Wirtschaftswissenschaften am Dickinson College. Ein Band in der Reihe Zeitgenössisches Kuba, herausgegeben von John M. Kirk ".
| ISBN: | 9780813054032 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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