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Originaltitel:
Snacks: A Canadian Food History
Inhalt des Buches:
"Snacks" ist eine Geschichte der kanadischen Snacks, der unabhängigen Produzenten und Arbeiter, die sie herstellen, und der Verbraucher, die sie nicht mehr weglegen können. Janis Thiessen porträtiert mehrere kultige kanadische Snack-Firmen, darunter Old Dutch Potato Chips, Hawkins Cheezies und den Schokoladenhersteller Ganong.
Diese Unternehmen haben sich auf ganz besondere Weise entwickelt und spiegeln die einzigartigen Geschichten ihrer Gründer und ihre intensive Verbindung zu bestimmten Orten wider. Diese Geschichten von salzigen oder süßen Süßigkeiten offenbaren auch eine Geschichte, die im Widerspruch zu den landläufigen Vorstellungen von "Junk Food" steht.
Anhand umfangreicher mündlicher Überlieferungen und Archivrecherchen deckt Thiessen die Wurzeln unserer tiefen Loyalität zu verschiedenen Snacks auf, was es bedeutet, ein unabhängiger Snack-Hersteller zu sein, und wie Snacks auf oft skurrile Weise kreiert und vermarktet wurden. Dieses klar geschriebene, ausführlich illustrierte und detailreiche Buch über einige der Lieblingssnacks der Kanadier ist ein lebendiger und unterhaltsamer Blick auf die Geschichte der Lebensmittel und der Arbeit.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780887557996 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 304 |
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