Natural Materials for Food Packaging Application
Analysieren Sie die Zukunft biologisch abbaubarer Lebensmittelverpackungen mit diesem hochaktuellen Überblick
Verpackungen spielen eine wesentliche Rolle bei der Herstellung von Lebensmitteln und deren Transport durch die globale Lieferkette. Lebensmittelverpackungen waren in letzter Zeit ein wichtiger Ort für Innovationen, die den Verbrauchern einen besseren Zugang zu natürlichen und biologischen Lebensmitteln, eine längere Haltbarkeit und vieles mehr ermöglichen. Die Verpackung von Lebensmitteln ist jedoch zu einer immer größeren Gefahr für die Umwelt geworden, so dass biologisch abbaubare Lebensmittelverpackungen zu einem wichtigen und wachsenden Forschungsgebiet geworden sind.
Natural Materials for Food Packaging Application bietet eine gründliche und detaillierte Einführung in natürliche Verpackungen und ihre Anwendungen im Lebensmitteltransport. Es behandelt sowohl die jüngsten Innovationen als auch die voraussichtlichen künftigen Entwicklungen und bietet dem Leser einen umfassenden Einblick in den aktuellen Stand der Forschung auf diesem Gebiet. Das Ergebnis ist ein Band, der den Ansprüchen einer nachhaltigen Lebensmittelindustrie gerecht wird.
Natural Materials for Food Packaging Application Leser finden außerdem:
⬤ Detaillierte Behandlung von biologisch abbaubaren Verpackungsmaterialien, einschließlich thermoplastischer Stärke, Polybutylensuccinat und mehr.
⬤ Erörterung von Themen wie Lebensmittelverpackungsfolien auf Chitosanbasis, Verpackungsfolien auf Tonbasis und mehr.
⬤ Ein Autorenteam mit großer Erfahrung auf dem Gebiet der biologischen Polymerproduktion.
Natural Materials for Food Packaging Applications ist ein nützliches Nachschlagewerk für Chemiker, Materialwissenschaftler und Lebensmittelwissenschaftler sowie für alle Fachleute, die im Lebensmittelvertrieb und in der Lebensmittelversorgungskette tätig sind.
| ISBN: | 9783527350407 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 384 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
