Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten und Informationen über grünen Tee, die sowohl für Anfänger als auch für Liebhaber geeignet sind. Es enthält Abschnitte über die Geschichte, die verschiedenen Arten und Zubereitungen von grünem Tee sowie verschiedene Rezepte für Getränke, Gerichte und Desserts, in denen grüner Tee verwendet wird. Während viele Nutzer das Buch als informativ und optisch ansprechend empfinden, äußern sich einige enttäuscht über die Qualität und Genauigkeit.
Vorteile:Bietet eine breite Palette an einzigartigen und kreativen Rezepten, insbesondere für Liebhaber von grünem Tee. Es enthält ausführliche Informationen über grünen Tee, seine Geschichte und seine gesundheitlichen Vorteile. Das Buch ist visuell ansprechend mit schönen Bildern und eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche. Die Benutzer schätzen es, dass verschiedene Arten von grünem Tee und ihre Verwendungsmöglichkeiten vorgestellt werden.
Nachteile:Einige Benutzer sind von der physischen Qualität des Buches im Vergleich zu früheren Ausgaben enttäuscht und bezeichnen es als dünner. Es gibt Bedenken hinsichtlich der Genauigkeit der dargestellten Informationen, wobei einige sachliche Fehler festgestellt wurden. Einige Nutzer sind der Meinung, dass der Preis für den Inhalt höher ist als erwartet.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
Originaltitel:
New Tastes in Green Tea: A Novel Flavor for Familiar Drinks, Dishes, and Desserts
Inhalt des Buches:
Grüner Tee ist zum Mainstream geworden, denn immer mehr Menschen im Westen entdecken seinen exquisiten Geschmack und seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Er ist dabei, den Kaffee als Getränk der Wahl zu überholen und wird überall von Starbucks bis Wal*Mart angeboten und verkauft.
In New Tastes in Green Tea - jetzt als Taschenbuch erhältlich - bietet die Tee-Expertin Mutsuko Tokunaga den Lesern alles, was sie wissen müssen, um die vielen Vorzüge dieses uralten und verehrten Getränks zu genießen. Sie deckt alle Grundlagen ab, darunter Arten von japanischem Grüntee, Utensilien, Tipps für die Zubereitung der perfekten Tasse, die Geschichte des grünen Tees, gesundheitliche Vorteile, Verwendungsmöglichkeiten von grünem Tee im Haushalt und sogar klassische Etiketten für grünen Tee. Besonderes Augenmerk wird auf Matcha (fein gemahlener grüner Tee, der traditionell in der Teezeremonie verwendet wird) gelegt, mit einem separaten Abschnitt über die Zubereitung und das Trinken sowie die Etikette beim Trinken von Matcha.
Die große Vielfalt an Rezepten für Getränke sowie für pikante und süße Gerichte wird jeden Koch begeistern, der sein Repertoire erweitern möchte. Die Leser lernen, wie man so köstliche Gerichte wie Grüntee-Latte, Sencha mit Wodka und Limette, Matcha-Kokosnuss-Drink, Grüntee-Gnocchi, Grüntee-Pilaw-Rollen, Hühnchen mit Gemüse und Matcha-Sauce, Matcha-Scones und Matcha-Tiramisu zubereitet. Wunderschöne vierfarbige Fotos unterstreichen den lebendigen Text und zeigen die attraktive Präsentation der Speisen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781568365718 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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