Originaltitel:
New Trends in Environmental Engineering, Agriculture, Food Production, and Analysis
Inhalt des Buches:
In dieser Sonderausgabe werden die neuesten Fortschritte in den Bereichen Landwirtschaft, Aquakultur, Lebensmitteltechnologie sowie Umweltschutz und -technik vorgestellt, wobei u.
a. folgende Themen behandelt werden: neue Technologien in der Wasser-, Regenwasser- und Abwasserbehandlung; Wassereinsparung, Seesanierung; neue Schlamm- und Abfallbewirtschaftungssysteme; Biodieselproduktion aus tierischen Fettabfällen; die mikrobiologische Qualität von Fischmischfutter für die Aquakultur; die Rolle technologischer Prozesse zur Verbesserung der Lebensmittelqualität und -sicherheit; neue Trends in der Analyse von Lebensmitteln und Lebensmittelbestandteilen, einschließlich In-vitro-, In-vivo- und In-silico-Analysen; und funktionelle und strukturelle Aspekte der Bioaktivität von Lebensmittelmolekülen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9783036511245 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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