Bewertung:
Das Kochbuch „No Bones Jones“ hat bei den Lesern ein gemischtes Echo hervorgerufen. Viele schätzen die lebendigen Rezepte und die einnehmende persönliche Geschichte der Autorin, während einige von der begrenzten Anzahl der Rezepte und der Qualität bestimmter Gerichte enttäuscht waren. Das Buch scheint vor allem Fans der vegetarischen und veganen Küche anzusprechen.
Vorteile:⬤ Köstliche und leicht nachzukochende Rezepte, ideal für Vegetarier und Veganer
⬤ ansprechende persönliche Geschichte der Autorin
⬤ schöne Illustrationen
⬤ zum Nachkochen geeignet
⬤ von vielen Lesern sehr empfohlen
⬤ die Rezepte können auch von Nicht-Vegetariern genossen werden.
⬤ Mehr als die Hälfte des Buches ist der Lebensgeschichte der Autorin gewidmet und nicht den Rezepten, was einige dazu veranlasst, das Buch als wenig wertvoll zu empfinden
⬤ eine begrenzte Anzahl von Rezepten (nur 39)
⬤ einige Rezepte entsprechen nicht der Qualität der Lebensmittel aus ihren Ständen
⬤ einige Rezepte müssen übermäßig verändert werden, um schmackhaft zu sein.
(basierend auf 22 Leserbewertungen)
No Bones Jones Festival Cookbook: Veggie & Vegan Recipes Enjoyed Over 25 Years
Das preisgekrönte Unternehmen No Bones Jones von Hugh und Jill Jones versorgt Festivalbesucher im gesamten Vereinigten Königreich mit hochwertigen, gesunden vegetarischen und veganen Lebensmitteln, wobei der Schwerpunkt auf natürlichen, frischen Zutaten und kohlenstoffarmen Arbeitsmethoden liegt. Die Speisen sind so beliebt, dass Hugh regelmäßig im BBC-Radio zu hören ist und live in der Sendung über Rezepte spricht und kocht.
Neben den bewährten Rezepten aus ihrem Repertoire, die sie in 25 Jahren perfektioniert haben und die auch für weniger erfahrene Köche leicht nachzukochen sind, geht das Buch auf ihren vegetarischen und grünen Ethos ein und erzählt die faszinierenden und oft sehr amüsanten Anekdoten, die hinter der Entdeckung oder Entwicklung ihrer Rezepte stehen, begleitet von köstlichen Fotos der Speisen und der Orte, die sie inspiriert haben. Das Buch richtet sich an alle, die sich für vegetarisches oder veganes Essen und einen umweltfreundlichen, kohlenstoffarmen Lebensstil interessieren, insbesondere an jüngere Menschen, die sich für den Festival-Lifestyle interessieren.
Jeder, der sein Repertoire an wirklich gutem und gesundem Essen erweitern möchte, wird dieses Buch zu schätzen wissen, vor allem unerfahrene Köche, denn es enthält hilfreiche Tipps und unkomplizierte, köstliche Rezepte. Es enthält auch viele glutenfreie Rezepte.
| ISBN: | 9781912631063 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 192 |
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