Bewertung:
Das Buch ist für die Planung von Mahlzeiten auf Kurzreisen konzipiert und eignet sich gut für Studenten und Outdoor-Fans. Es enthält wertvolle Erkenntnisse von NOLS und legt den Schwerpunkt auf die Ernährung beim Kochen im Hinterland, aber einige Rezensenten finden, dass es an Tiefe und Rezeptvielfalt mangelt.
Vorteile:Von unschätzbarem Wert für die Planung von Kurztrips, ausgezeichnete Einblicke in die Ernährung und die Zubereitung von Mahlzeiten durch erfahrene Mitarbeiter, praktisches Format für unterwegs, fördert die Prinzipien des Leave No Trace“, gut für Anfänger geeignet und bietet einfache und praktische Rezepte.
Nachteile:Wird als zu einfach für erfahrene Rucksacktouristen angesehen, wenige Rezepte, wird eher als Pamphlet denn als substantielles Buch wahrgenommen, und manche finden es offensichtlich oder nicht umfassend genug.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
- Mahlzeitenplanung für kurze Outdoor-Trips (5 Tage oder weniger) und kleine Gruppen (1-4 Personen) - 32 Rezepte für Frühstück, Abendessen, Getränke, Desserts und Snacks - Sparen Sie die Kosten für gefriergetrocknete Lebensmittel und ernähren Sie sich besser NOLS Backcountry Cooking bietet Beispielmenüs und Packtipps für leckere Mahlzeiten, Snacks und Getränke, die Sie bei kurzen Ausflügen in die Wildnis zubereiten können.
Zu den Rezepten gehören Tabouli-Salat, vegetarische Fleischbällchen, Cowboy-Kaffee und selbstgebackene Eskimo-Kekse.
| ISBN: | 9780811734646 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
| Seitenzahl: | 102 |
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