Nouveau Trait De La Cuisine; Volume 2
Un guide gastronomique de rfrence, crit par l'auteure française anonyme Menon, publi pour la première fois en 1746. Mit den Rezepten für die traditionellen französischen Gerichte, den Ratschlägen für die Planung der Mahlzeiten und den Anleitungen für die Zubereitung der Zutaten ist dieses Buch ein faszinierendes Dokument der Geschichte der französischen Küche. Für Küchenchefs, Gastronomen und alle, die sich für die gute Küche interessieren.
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| ISBN: | 9781021263148 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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