Bewertung:
Das Buch wird für seine schöne Aufmachung, die leicht zu befolgenden und leckeren Rezepte, die sich vor allem auf vegetarische und gesunde Ernährung konzentrieren, gelobt. Einige Nutzer hatten jedoch Probleme mit dem Zustand des Buches bei der Ankunft, so dass es sich nicht als Geschenk eignet.
Vorteile:⬤ Wunderschönes Design mit atemberaubenden Fotos
⬤ einfache und schmackhafte Rezepte
⬤ regt zum gesunden Kochen an
⬤ saisonale Organisation
⬤ sowohl für Vegetarier als auch für Fleischesser geeignet
⬤ die Rezepte sind frei von raffiniertem Zucker und Mehl
⬤ auch für Kochanfänger geeignet.
Einige Exemplare kamen beschädigt und nicht ordnungsgemäß verpackt an, so dass sie sich nicht als Geschenk eignen; bei einem Rezept wurde die Ofentemperatur nicht angegeben.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Occasionally Eggs: Simple Vegetarian Recipes for Every Season
Von der Schöpferin des beliebten Blogs „Occasionally Eggs“ kommt ein wunderschönes Debüt-Kochbuch mit mehr als 110 einfachen vegetarischen Rezepten, das sich mit den Früchten der Jahreszeiten beschäftigt.
Alexandra Daum liebt nichts mehr, als das ganze Jahr über in ihrem Garten zu ernten und befriedigende, saisonal angepasste Rezepte zu kreieren. In ihrem ersten Kochbuch Occasionally Eggs zeigt sie uns, wie einfach es sein kann, gesunde vegetarische Gerichte mit Obst und Gemüse aus der Region und Grundnahrungsmitteln wie Getreide und Hülsenfrüchten zu kochen. Schwer zu findende Zutaten werden auf ein Minimum reduziert, wobei der Schwerpunkt auf Geschmackskombinationen liegt, die das Beste aus den Marktfunden herausholen. Dieses Buch basiert weitgehend auf pflanzlichen Zutaten, mit Ausnahme der gelegentlichen Verwendung von Honig und Eiern, und wird Sie dazu inspirieren, frische, regionale Produkte in Ihre tägliche Mahlzeitenzubereitung einzubeziehen.
Mit über 110 köstlichen und nahrhaften Rezepten macht Occasionally Eggs Lust auf den Wechsel der Jahreszeiten. Im Frühling und Sommer entdecken Sie frische, lebendige Aromen mit Gerichten wie Kichererbsen-Aprikosen-Kornsalat, Frühlings-Pesto-Pizza, Mais-Zucchini-Pakoras und Erdbeer-Holunderblüten-Ingwer-Bier-Floats. Im Herbst und Winter ist es an der Zeit, gemütlichere, wärmere Gerichte zu genießen, darunter Apfel-Haselnuss-Waffeln, mit Sesam gebratener Delicata-Kürbis, rauchiges Pilz-Kürbis-Chili und Tahini-Dattel-Bananenbrot.
Occasionally Eggs ist zu gleichen Teilen Anleitung und Inspiration, mit Substitutionen, Tipps und Tricks, die ein intuitives Kochen ermöglichen, je nachdem, was man gerade zur Hand hat. Zusätzlich zu ihren saisonalen Angeboten enthält Alexandra Kapitel über nützliche Grundnahrungsmittel und grundlegende Fermentierung, so dass Sie sich an selbstgemachtem Kombucha oder Dinkelsauerteig versuchen und Ihren Kühlschrank mit einfach hergestellter Hafermilch oder Tahini-Dressing auffüllen können. Dies ist wirklich eine ganzjährige Rezeptsammlung und ein Buch, auf das Sie in den kommenden Jahren immer wieder zurückgreifen werden.
| ISBN: | 9780525611011 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 288 |
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