Economics of Ginger Cultivation in Kerala, India
Zingiber Officinale Roscoe, gemeinhin als Ingwer bekannt, gehört zur Familie der Zingiberaceae und wird in Indien kommerziell angebaut.
Er wird weltweit als Gewürz und Aromastoff konsumiert und ihm werden viele medizinische Eigenschaften zugeschrieben. Im British Herbal Compendium wird seine Wirkung als karminativ, antiemetisch, spasmolytisch und entzündungshemmend beschrieben.
Dieses Buch wird dazu beitragen, die wirtschaftlichen Aspekte des Ingweranbaus zu verstehen. Die Thematik wird in einfacher Sprache dargestellt und mit neuesten Daten und Forschungsergebnissen untermauert. Das Buch enthält mehr als 20 Tabellen und Abbildungen.
Es ist ein ausgezeichnetes Buch für Studenten und Doktoranden der Landwirtschaft. Es ist ein gutes Nachschlagewerk für Forscher, politische Entscheidungsträger, das Gewürzamt und Manager der Agrarindustrie.
| ISBN: | 9783659820311 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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