Olive Germplasm: Italian Catalogue of Olive Varieties
Die Olive (Olea europaea) wird weltweit zunehmend als eine Kulturpflanze von großer wirtschaftlicher und gesundheitlicher Bedeutung anerkannt. Der Olivenanbau in Italien ist sehr wichtig, aber es herrscht immer noch ein hohes Maß an Verwirrung hinsichtlich der genetischen Identität der Kultivare.
Dieses Buch ist eine Quelle von kürzlich gesammelten Informationen über Olivenbäume und die Olivenölindustrie. Ziel dieses Buches ist es, Wissen zu vermitteln, das für Studenten, Wissenschaftler, erfahrene und unerfahrene Gärtner und generell für jeden geeignet ist, der sich Kenntnisse und Erfahrungen im Olivenanbau aneignen möchte, um die Produktivität zu steigern und die Produktqualität zu verbessern. Das Buch ist in zwei Teile gegliedert: I) der Olivenanbau, die Tafeloliven- und Olivenölindustrie in Italien und II) der italienische Katalog der Olivensorten.
Alle Kapitel wurden von renommierten Fachleuten aus den Bereichen Olivenanbau, Tafeloliven und Olivenölproduktion sowie verwandten Disziplinen verfasst. Teil I behandelt alle Aspekte des Olivenanbaus, von der Standortwahl über empfohlene Sorten, Schädlings- und Krankheitsbekämpfung bis hin zur Erst- und Zweitverarbeitung.
Teil II enthält das Kapitel über die Beschreibung der italienischen Olivensorten. Es ist gut illustriert und enthält 200 elaiographische Karten mit Farbfotos, Grafiken und Tabellen.
| ISBN: | 9789535108849 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
| Seitenzahl: | 434 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
