Bewertung:
Das Buch „On Stage“ ist ein witziger und aufschlussreicher Bericht über die Erfahrungen des Autors im Gastgewerbe und bietet sowohl für Branchenveteranen als auch für Neulinge nachvollziehbare Lektionen. Viele Leser empfehlen es als Pflichtlektüre für jeden, der im Gastgewerbe tätig ist.
Vorteile:Fesselnder Schreibstil, nachvollziehbare Szenarien aus dem wirklichen Leben, praktische Lektionen aus dem Leben, unterhaltsame Geschichten, nachdenkliche Prognosen über die Zukunft der Branche, leicht zu lesen, geeignet für alle Ebenen des Gastgewerbes.
Nachteile:In den Rezensionen wurden keine spezifischen Nachteile genannt.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
ON Stage: Lessons Learned from Real-Life Adventures and Mishaps in the Hospitality Industry
Lektionen aus echten Abenteuern und Missgeschicken im Gastgewerbe
Die Abenteuer, die ON Stage erzählt werden, stammen aus Neffs persönlicher Erfahrung, nachdem er jahrelang gekellnert, gekellnert, gekocht und das Geschäft geleitet hat. Im Laufe der Jahre war er für eine Vielzahl von Betrieben verantwortlich, darunter auch für die Überwachung mehrerer Einheiten und die Führung von Partnerschaften in zahlreichen Märkten mit verschiedenen Konzepten.
Jedes der Kapitel in ON Stage enthält gelernte Lektionen, die den Leser auf eine Reise von der Perspektive eines Neulings in der Branche bis hin zu lebenslang erlernten Tricks mitnehmen, um ein versierter Veteran zu werden und die Rolle seines Lebens zu meistern.
Neff berichtet von seinen Erfahrungen mit den Herausforderungen, die das Management einer globalen Pandemie mit sich bringt, und wie er und sein Unternehmen gestärkt aus dieser Situation hervorgegangen sind.
| ISBN: | 9781647469344 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
