
Optimum Vitamin Nutrition for More Sustainable Poultry Farming
Die Lebensmittelproduktion, insbesondere die Produktion von tierischem Eiweiß, befindet sich im Wandel. Während Produktivität, Effizienz und Lebensmittelqualität weiterhin von entscheidender Bedeutung sind, wächst der Druck auf die Erzeuger, der Nachhaltigkeit, der Tiergesundheit und dem Tierschutz Vorrang einzuräumen und die Lebensmittelverschwendung zu minimieren.
Die Optimierung der Vitaminzufuhr kann dazu beitragen, die Tierproduktion nachhaltiger zu gestalten, indem sie die Gesundheit und das Wohlergehen der Tiere sowie die Leistung und die Lebensmittelqualität der Tiere optimiert und gleichzeitig die Lebensmittelverschwendung verringert. Optimum Vitamin Nutrition for More Sustainable Poultry Farming enthält prägnante, aktuelle Informationen zur Vitaminernährung bei Geflügel.
Dieses Buch, das auf das maßgebliche Optimum Vitamin Nutrition in the Production of Quality Animal Foods (5m Books, 2013) folgt, ist ein Nachschlagewerk für Forschungs- und Beratungsspezialisten, die die aktuellsten, forschungsbasierten Informationen über Vitamine bei Geflügel benötigen. Dieses Buch ist das erste in einer Reihe von Büchern über die optimale Vitaminernährung bei Schweinen, Wiederkäuern und in der Aquakultur.