Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch hat überwältigend positive Kritiken für seine authentischen und köstlichen Rezepte erhalten, insbesondere im Zusammenhang mit der Paleo- und Vollwert-Ernährung. Viele Rezensenten schätzen die umfassenden Substitutionsmöglichkeiten und die zugänglichen Kochtechniken, die sowohl für erfahrene als auch für unerfahrene Köche geeignet sind. Der Schwerpunkt auf asiatisch inspirierten Gerichten, kombiniert mit der Möglichkeit, auch diejenigen zu berücksichtigen, die sich nicht strikt nach der Paleo-Diät ernähren, hat das Buch zu einem Favoriten bei einem vielfältigen Publikum gemacht. Allerdings wurden einige spezifische diätetische Einschränkungen, wie Allergien gegen Fischsauce und bestimmte Nudeln, als Bedenken genannt.
Vorteile:⬤ Authentischer Geschmack und hochwertige Rezepte, die sich von anderen Paleo-Kochbüchern abheben.
⬤ Große Vielfalt an asiatischen und amerikanischen Gerichten, mit ausgezeichneten Substitutionsmöglichkeiten für diätetische Anpassungen.
⬤ Klare Anweisungen und leicht verständliche Kochtechniken.
⬤ Schöne Fotos, die den Reiz der Gerichte unterstreichen.
⬤ Positiver Einfluss auf die Gesundheit für viele Nutzer, die dadurch gesündere Essgewohnheiten einhalten können.
⬤ Einige Rezepte enthalten Zutaten wie Milchprodukte, Reis und bestimmte Nudeln, die möglicherweise nicht den strengen Paleo-Regeln entsprechen.
⬤ Personen mit bestimmten Allergien (z. B. gegen Fisch oder Nüsse) können Einschränkungen bei den Rezepten feststellen.
⬤ Einige wenige Rezepte wurden als potenziell einschüchternd für Kochanfänger beschrieben.
(basierend auf 301 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Paleo Takeout: Restaurant Favorites Without the Junk
Inhalt des Buches:
Obwohl wir genau wissen, dass die meisten Restaurantgerichte aus Zutaten hergestellt werden, die mit Chemikalien und Zusatzstoffen belastet sind, können die meisten von uns den Wunsch nach einer Kostprobe einfach nicht loswerden. Ganz zu schweigen davon, dass nichts einfacher ist, als sich etwas zum Mitnehmen zu holen, am Drive-Thru vorbeizufahren oder eine Lieferung zu bestellen - aber zu welchem Preis? Paleo Takeout: Restaurant Favorites Without the Junk liefert viel gesündere, aber ebenso befriedigende Alternativen und bietet köstliche Rezepte, die den Geschmack unserer Drive-Thru- und Liefer-Lieblinge nachahmen - im Paleo-Stil!
Russ Crandall zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Mahlzeiten in weniger als einer Stunde zubereiten können - ohne Abstriche bei Geschmack oder Zeit. Unser modernes Leben ist hektisch: Wir alle stehen vor der Herausforderung, zu Hause Mahlzeiten zuzubereiten, die genauso schnell und schmackhaft sind wie die in den Restaurants um die Ecke. Es ist schwer, die Bequemlichkeit von Restaurantessen zu übertreffen, auch wenn wir genau wissen, dass es selten eine gesunde Wahl ist.
In Paleo Takeout: Restaurant Favorites Without the Junk (Restaurant-Favoriten ohne Junk) kreiert der bekannte Autor Russ Crandall die Lieblingsgerichte zum Mitnehmen neu, die in Rekordzeit und mit gesunden Zutaten zubereitet werden. Inspiriert von beliebten Restaurant-Erfahrungen enthält Paleo Takeout mehr als 200 Rezepte aus der chinesischen, koreanischen, japanischen, thailändischen, vietnamesischen, indischen, italienischen, mexikanischen, griechischen und amerikanischen Küche, die von Experten zusammengestellt wurden.
Hier finden Sie alles von Chow Mein bis Moo Shu Pork, von Thai Red Curry bis Buffalo Wings, alles mit dem Schwerpunkt "vom Kühlschrank ins Gesicht" in weniger als einer Stunde. Außerdem gibt es einen unentbehrlichen Leitfaden für die Planung von Mahlzeiten, der Ihnen hilft, alles für einen machbaren, dauerhaften Ansatz für Kochen und Gesundheit zusammenzustellen.
Paleo Takeout: Restaurant Favorites Without the Junk beweist, dass es nicht nur möglich ist, sich so zu ernähren, dass auch die wählerischsten gesunden Esser zufrieden sind, sondern dass es auch eine Menge Spaß macht.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781628600872 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 320 |
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