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Paolo Brunelli: I Am Not a Gelato.
- Das neueste Buch des preisgekrönten Gelato- und Schokoladenherstellers Paolo Brunelli aus der italienischen Küstenstadt Senigallia.
Dieses Buch verbindet die Lebensgeschichte von Paolo Brunelli (der oft als der beste Gelatiere Italiens bezeichnet wird) mit den Ereignissen, Menschen und Ideen, die seine Leidenschaft für Gelato genährt und geprägt haben. In Fotografien, die die Kunstfertigkeit seiner kreativen Vision widerspiegeln, wird Gelato als ein Medium präsentiert, das atmet, das von Experimenten beflügelt wird und das weit über die Grenzen dessen hinausgeht, was wir als einfache Leckerei an einem sonnigen Nachmittag am Meer betrachten.
Paolo Brunelli, Autor von zwei früheren Büchern über Gelato, hat zahlreiche Preise gewonnen (den Preis für das beste italienische Eis des italienischen Reiseführers Gambero Rosso in drei aufeinanderfolgenden Jahren) und entwickelt sich weiter, experimentiert und denkt über Gelato nach. Text auf Englisch und Italienisch.
| ISBN: | 9788893970358 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 192 |
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