Bewertung:
Das Buch „Pasta et Al“ wird für seine aufschlussreiche und ansprechende Herangehensweise an das Kochen von Pasta hoch gelobt und bietet eine wunderbare Mischung aus praktischen Rezepten, persönlichen Geschichten und kulinarischen Tipps. Die Leserinnen und Leser schätzen die verständliche Sprache und Organisation sowie die einzigartige familienorientierte Perspektive der Autorin.
Vorteile:Erstklassiger Schreibstil, schöne Fotos, übersichtliche Gliederung, Einbeziehung von Geschichte und Familiengeschichten, vielfältige Rezepte von einfach bis komplex, praktische Techniken, nachdenkliche Einsichten, Anregungen für kreatives Kochen und nützliche Ersatzstoffe für exotische Zutaten.
Nachteile:Einige Zutaten können als exotisch angesehen werden und sind nicht für alle Leser leicht erhältlich, was einige Rezepte für diejenigen, die nicht aus einem bestimmten kulinarischen Umfeld kommen, zu einer Herausforderung machen könnte.
(basierend auf 2 Leserbewertungen)
Pasta et al: The Many Shapes of a Family Tradition
Feiern Sie eines der einfachsten Vergnügen des Lebens in Pasta et Al, einem fröhlichen Kochbuch mit sechzig nachempfundenen klassischen italienischen Rezepten für handgemachte Pasta.
Alec Morris hat als Kind von seiner Nonna gelernt, wie man frische Pasta kocht, und führt diese Tradition nun jeden Sonntag mit seinen beiden Söhnen Aldo und Elio fort. Aus dem wöchentlichen Familienritual wurde ein erfolgreicher Blog, der sich zu einer internationalen Gemeinschaft entwickelt hat, die durch eine unwiderstehliche Mischung aus Rezepten, die mit einer Prise Humor, viel Herz und einigen entzückenden kleinen Händen serviert werden, zusammengehalten wird.
Begleiten Sie Al, Al und El und entdecken Sie, wie man über dreißig verschiedene Nudelteige und fünf verschiedene Nudelformen herstellt - lang, kurz, groß und flach, klein und matschig und gefüllt - mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und einer Reihe von köstlichen Rezepten von Fazzoletti al forno bis zu grüner Lasagne, Agnolotti del plin und Nduja Tortelli.
Dieser lebhaft fotografierte und brillant geschriebene Leitfaden ist eine Momentaufnahme von Liebe und Verlust, alten Traditionen und Neuanfängen und der geschätzten italienischen Küche. Pasta et Al wird sowohl neue als auch erfahrene Pasta-Bäcker dazu inspirieren, ihre eigenen unvergesslichen Traditionen zu schaffen.
- Ein Fest der Familie und der Nostalgie rund um die traditionelle Nudelherstellung.
- Das Buch enthält über 60 Rezepte für Pasta, Saucen und Beilagen.
- In Verbindung mit Als beliebtem Blog und seinem gleichnamigen Instagram-Account.
- Wunderschön gestaltete Verpackung.
| ISBN: | 9781743799000 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 240 |
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