Bewertung:
Das Kochbuch „Pasta Every Day“ wird für sein umfassendes Angebot an Pasta-Rezepten, seinen lehrreichen Inhalt, sein benutzerfreundliches Layout und seine beeindruckenden Fotos hoch gelobt. Es richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche und bietet klare Anweisungen und hilfreiche Videos über QR-Codes. Während viele Nutzer die Tiefe und Klarheit des Buches loben, bemängeln einige, dass die Seitenzahlen für Rezeptkombinationen nicht korrekt sind, was den Kochprozess stören kann.
Vorteile:Ausgezeichnete Rezepte und klare Anweisungen, umfassende Abdeckung von Teigen, Formen und Saucen, hilfreiche Videos über QR-Codes, atemberaubende Fotos, benutzerfreundliches Layout, sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Köche geeignet, einladender Mix-and-Match-Kochstil, informativer und lehrreicher Inhalt.
Nachteile:Bei einigen Rezepten sind die Seitenzahlen für die vorgeschlagenen Kombinationen nicht korrekt, was die Navigation erschweren kann; einige Nutzer hatten Probleme mit bestimmten Pasta-Rezepten, die aufgrund von Umgebungsfaktoren nicht wie vorgesehen funktionierten.
(basierend auf 49 Leserbewertungen)
Pasta Every Day: Make It, Shape It, Sauce It, Eat It
Entdecken Sie den einfachsten Leitfaden für die Zubereitung frischer Pasta zu Hause von der Schöpferin des Pasta Social Club, mit Techniken, die einfacher sind, als Sie denken, und spektakulär schönen Ergebnissen.
Pasta ist vielleicht das perfekte Wohlfühlessen. Sie lässt sich immer wieder neu erfinden und ist eine Leinwand für köstliche Träume. Und Sie können sie jederzeit zu Hause zubereiten.
Sie kann ganz einfach sein, wie Pici in Butter: eine Offenbarung, die mit nur vier Zutaten von Grund auf neu gemacht wird. Oder es kann etwas ganz Besonderes sein: Agnolotti, gefüllt mit geschmorten Schalotten und Grana Padano, jedes Päckchen ein kleines, glänzendes Geschenk.
In Pasta Every Day hat Meryl Feinstein den weltweit einfachsten Leitfaden für die Herstellung von Pastateigen, Formen, Füllungen und Soßen zusammengestellt. Als gefeierte Pasta-Lehrerin, professionelle Nudelherstellerin und Gründerin des Pasta Social Club verfügt sie über jahrelange Erfahrung darin, Tausenden von Köchen zu helfen, die Freude an frischer Pasta nach Hause zu bringen.
Schritt-für-Schritt-Fotos und Videos (über QR-Code abrufbar) zeigen, wie man jede Form herstellt, und nehmen so die Einschüchterung, die dieses jahrhundertealte Handwerk mit sich bringt. Und weil Meryl genau weiß, was man braucht, um erfolgreich zu sein, zeigt sie, wie man sich erholt, wenn etwas schief geht, und wie man seine Gerichte so gut aussehen lässt, wie sie schmecken. Außerdem stellt sie Dutzende von Soßen vor, mit denen sich alle Arten von Nudeln auf die nächste Stufe bringen lassen - auch die trockenen aus der Packung. Zu den Kombinationen gehören:
⬤ Winterkürbis & braune Butter Ravioli.
⬤ Cavatelli mit feuriger kalabrischer Chili-Sauce.
⬤ Ricotta-Gnocchi mit Zitrus- und Pistazienpesto.
⬤ Tagliatelle mit "Lässiger Bolognese".
⬤ Caramelle mit goldener Safransoße und vieles mehr.
Mit vielen modernen Interpretationen italienischer Klassiker sowie glutenfreien, vegetarischen und veganen Optionen ist dies die Pasta für heute. Oder für jeden Tag.
| ISBN: | 9780316360562 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 352 |
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