Pasta für alle Jahreszeiten: Gerichte, die die Aromen Italiens und die Früchte des pazifischen Nordwestens zelebrieren

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐  (3,9 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Pasta for All Seasons ist ein wunderschön gestaltetes Kochbuch von Michela Tartaglia, in dem Pastarezepte vorgestellt werden, die von saisonalen Produkten aus dem pazifischen Nordwesten inspiriert sind. Während viele Rezensenten den Fokus auf frische Zutaten und einzigartige Geschmacksrichtungen loben, finden einige das Buch zu nischenhaft oder die Rezepte zu anspruchsvoll und zeitaufwändig.

Vorteile:

Schöne Fotos und Design, Schwerpunkt auf saisonalen und lokalen Zutaten, einzigartige und schmackhafte Rezepte, gute Tipps und Hintergrundinformationen von der Autorin, geeignet für abenteuerlustige Köche, gut geschrieben mit einer Pasta-Fibel, und ansprechend für alle, die gerne kochen.

Nachteile:

Die Rezepte könnten für manche zu nischenhaft sein, da sie schwer zu findende Zutaten, potenziell hohe Kosten, zeitaufwändige Zubereitungen und das Fehlen von Maßangaben in einigen Rezepten erfordern. Einige Nutzer sind der Meinung, dass die Rezepte zu einfach sind und nicht genug pädagogischen Wert bieten.

(basierend auf 18 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Pasta for All Seasons: Dishes That Celebrate the Flavors of Italy and the Bounty of the Pacific Northwest

Inhalt des Buches:

Authentische italienische Aromen und Kochtechniken vereinen sich mit saisonalen, regionalen Zutaten zu einer beeindruckenden und dennoch leicht verständlichen Sammlung von 50 Pastagerichten für Vegetarier, Fleischliebhaber und Fischliebhaber gleichermaßen.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781632174277
• Autor: Michela Tartaglia
• Verlag: Sasquatch Books
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2023
• Seitenzahl: 176