Pasta, Pizza and Propaganda: A Political History of Italian Food TV
Ziel dieses Buches ist es, eine politische Geschichte des italienischen "guten Essens" im nationalen Fernsehen und der zentralen Rolle des Essens in der italienischen Kultur zu entwickeln. Der Fokus ist sehr originell und es handelt sich um eine einzigartige interdisziplinäre Studie an der Schnittstelle zwischen Ernährungswissenschaft, Medienwissenschaft und Politik.
Die drei Protagonisten von Pasta, Pizza und Propaganda sind Essen, Fernsehen und Politik. Dies sind die drei Hauptfiguren, die hinter den Kulissen zusammenarbeiten und sich streiten, während vor der Kamera Schriftsteller, Intellektuelle und Starköche über die besten italienischen Gerichte sprechen, sie zubereiten oder verkosten.
Das Buch zeichnet die Geschichte des italienischen Food-Fernsehens aus politischer Sicht nach: die frühen Sendungen der Pioniere unter strenger katholischer Kontrolle in den 1950er und 1960er Jahren, der politische Linksschwenk der 1970er Jahre, der konservative riflusso oder Wiederaufstieg der 1980er Jahre, die umstrittene Berlusconi-Ära und der Aufstieg der Starköche, der Italien im Guten wie im Schlechten den anderen westlichen Ländern ähnlich macht.
Die Geschichte Italiens seit Mitte der 1950er Jahre wird durch die Brille des Lebensmittelfernsehens neu erzählt. Dieses lebendige Buch zeigt, dass das Kochen von Spaghetti in einem Fernsehstudio ein politischer Akt ist, und versucht herauszufinden, wie es möglich ist, dass wir zu Bürgern werden, während wir im Fernsehen zusehen, wie man Pizza macht.
Das Buch richtet sich in erster Linie an ein akademisches Publikum, darunter an Fachleute aus den Bereichen Ernährungswissenschaft, Medienwissenschaft, Politikwissenschaft und Italianistik, aber auch an diejenigen, die an italienischer Soziologie und Anthropologie interessiert sind. Aufgrund der Beliebtheit italienischer Gerichte und des Fernsehens könnte sich die Leserschaft auch erweitern.
| ISBN: | 9781789384062 |
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| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 170 |
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