Originaltitel:
Pennsylvania Dutch Cooking: Traditional Family Cuisine Secrets
Inhalt des Buches:
Die pennsylvania-holländische Küche ist die typische und traditionelle Kost der Pennsylvania-Holländer.
Wenn man eine kurze Liste von Regionen in den Vereinigten Staaten aufstellen müsste, in denen tatsächlich täglich regionale Lebensmittel verzehrt werden, stünde das Land der Pennsylvania Dutch - und zwar in und um Lancaster County, Pennsylvania - ganz oben auf dieser Liste", so ein Autor, vor allem weil das Gebiet eine kulturelle Enklave der Pennsylvania Dutch Kultur ist.
Die Küche der Pennsylvania Dutch spiegelt die Einflüsse des deutschen Erbes der Pennsylvania Dutch, der Agrargesellschaft und der Ablehnung schneller Veränderungen wider.
Die pennsylvania-holländische Küche ist in der gesamten Region Philadelphia/Delaware Valley zu finden.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781835520611 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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