Bewertung:
Das Kochbuch hat sehr unterschiedliche Kritiken erhalten. Viele lobten die köstlichen Rezepte, die schönen Fotos und die Anpassungsfähigkeit an verschiedene Diätvorschriften, während einige andere auf Probleme mit der Genauigkeit der Rezepte und den Tests hinwiesen.
Vorteile:⬤ Leckere Rezepte, die auch dann noch schmecken, wenn Gluten und Milchprodukte ausgeschlossen sind.
⬤ Schöne Fotos und interessante persönliche Geschichten bereichern das Leseerlebnis.
⬤ Die Rezepte lassen sich für glutenfreie, milchfreie und vegane Ernährung anpassen.
⬤ Die Zutaten sind leicht zu finden und oft schon in der Speisekammer vorhanden.
⬤ Die Autorin ist ein hilfsbereites Mitglied der Gemeinschaft und legt Wert auf die Stärkung der Rolle der Frau.
⬤ Einfach zu befolgen, mit klaren Anweisungen und Tipps.
⬤ Bietet eine große Auswahl an Desserts und ist nicht auf einige wenige Optionen beschränkt.
⬤ Zahlreiche Bewertungen weisen auf Fehler in den Rezepten hin, die zu uneinheitlichen Ergebnissen führen.
⬤ Einige Rezepte sind schlecht getestet, was zu verwirrenden Anweisungen oder falschen Zutatenverhältnissen führt.
⬤ Erfahrene Bäcker stellten fest, dass viele Substitutionen nicht zu den erwarteten Ergebnissen führten.
⬤ Einige Rezepte waren zu süß, wässrig oder anderweitig unbefriedigend, obwohl die Anweisungen befolgt wurden.
⬤ Einige Nutzer äußerten ihre Enttäuschung darüber, dass das Kochbuch nicht bei jedem Rezept den gewünschten Erfolg brachte.
(basierend auf 53 Leserbewertungen)
Perfectly Golden: Adaptable Recipes for Sweet and Simple Treats
Goldenrod Pastries mit Sitz in Lincoln, Nebraska, ist eine Gemeinschaftsbäckerei mit einer ambitionierten und talentierten Bäckerin an der Spitze. Angela Garbacz hat bei ihrer Mutter und Großmutter gelernt, Kekse zu backen und süße Brötchen zu rollen.
Ihre Ausbildung setzte sie in New York City fort, bevor sie nach Hause zurückkehrte und ihren Traumladen eröffnete. Vom berühmten Pfirsichkaffeekuchen ihrer Großmutter über Pekannussrollen mit Karamellüberzug, Zitronenbaiserkuchen und Brownies mit Zuckerguss bis hin zu Fluffernutterbrötchen und Konfettikeksen - Garbacz' Gebäck kommt perfekt golden aus dem Ofen und ist regelmäßig ausverkauft. In ihrer Bäckerei kreiert sie köstliche Leckereien ohne Milchprodukte und Gluten, aber jedes Rezept in diesem Buch lässt sich genauso gut mit Butter und Allzweckmehl zubereiten wie jede andere Alternative.
Mit ihrer positiven Einstellung und ihrer selbstbewussten Stimme macht es Garbacz leicht und macht Spaß, ein perfektes Dessert zu backen, das jeder essen kann. Dieses wunderschöne Kochbuch - die Fotografie, die Philosophie und die Desserts - ist ein sofortiger Klassiker.
| ISBN: | 9781682684764 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 256 |
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