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Peach
Dieses neue Buch bietet umfassende und aktuelle Informationen über nachhaltige Produktionsverfahren für Pfirsiche und Nektarinen für den Frischmarkt und die Konservenindustrie, einschließlich der Anlage von Obstplantagen, Produktion, Schädlinge und Krankheiten, Handhabung nach der Ernte und Verwendung. Pfirsiche sind eine äußerst wertvolle Obstsorte der gemäßigten Zonen, die von den Verbrauchern stark nachgefragt wird und einen hohen Nährwert hat. Dieses Buch enthält grundlegende Informationen, die dazu beitragen, die Produktionsrisiken für die Landwirte zu verringern, die Fruchtqualität zu verbessern und die potenziellen Markterträge zu steigern, während gleichzeitig aktuelle Themen wie der Klimawandel und sich verändernde globale und regionale Produktionspraktiken berücksichtigt werden.
Geschrieben von einem internationalen Team von Fachautoren und durchgehend farbig illustriert, präsentiert Peach Informationen in einer übersichtlichen und leicht verständlichen Art und Weise, mit folgenden Inhalten
- Qualität, Zusammensetzung und Nährwert der Früchte.
- Produktionsphysiologie von Wachstum und Ernte.
- Planung und Anlage von Obstgärten, Baumarchitektur, Feldmanagement und Ernte.
- Zerstörungsfreie Reife- und Qualitätsbestimmung von Pfirsichfrüchten.
- Nacherntephysiologie und -technologie, einschließlich Protokolle für das Management der Lieferkette und Transport.
Dieses Buch ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für Studenten und Fachleute im Bereich der Pomologie, einschließlich Obstbauern, Beratern und Beratungsfachleuten, Kühlhaus- und Transportmanagern, sowie für Forscher, die sich mit Baumfrüchten der gemäßigten Zonen, Pflanzenkunde und Produktion beschäftigen.
| ISBN: | 9781789248432 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 424 |
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