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Plant Based 4 Seniors: A Lifestyle Approach to Health
Skip Stein ist Lifestyle-Berater bei Whole Foods 4 Healthy Living in Zentralflorida, USA. Er arbeitet mit seiner Frau, der Köchin Nancy A.
Stein, zusammen, um Gesundheit, Wohlbefinden und Langlebigkeit mit einer pflanzlichen Vollwertkost zu fördern. Die beste, effektivste und kostengünstigste Art zu leben/essen ist eine pflanzliche Vollwertkost.
Es handelt sich dabei nicht um eine "Diät", sondern um einen Lebensstil, der keine verrückten Einschränkungen vorsieht, sondern lediglich darauf hinweist, dass der Verzehr von Gemüse, Obst, Nüssen und Samen die beste, billigste und gesündeste Art ist, sich zu ernähren und den Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die er braucht, um zu gedeihen. Dieses Buch ist das dritte in unserer Reihe "Restoring America's Health" (Wiederherstellung der Gesundheit Amerikas) und ist ein Begleiter für ältere, erfahrene Bürger, die lernen wollen, wie sie sich in die Küche wagen, ihre Unabhängigkeit bewahren und gesund bleiben können.