Bewertung:
Das Buch „Plant-Based Himalaya“ enthält wunderschöne Fotos und eine Sammlung vegetarischer nepalesischer Rezepte. Viele Rezensenten schätzen die leichte Zugänglichkeit der Rezepte und ihre Verbindung zur nepalesischen Kultur. Einige Nutzer sind jedoch der Meinung, dass es an Geschmacksvielfalt mangelt und das Layout den Kochprozess erschweren könnte.
Vorteile:Atemberaubende Fotos, einfach zu befolgende Rezepte, großartige Einführung in die vegetarische nepalesische Küche, kulturelle Einblicke, Flexibilität bei den Zutaten, übersichtliches Layout mit hilfreichen Tipps, gut zum Kochen und als Bildband geeignet.
Nachteile:Fehlende Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Gewürzen, kompliziertes Layout, das häufiges Umblättern erfordert, einige vage Anweisungen zu den Zutaten und einige fehlende Details in den Rezepten.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Plant-Based Himalaya: Vegan Recipes from Nepal
Bei der Kunst des gesunden Kochens geht es darum, sich selbst zu lieben und diese Liebe an die Menschen um einen herum weiterzugeben. Noch besser ist es, wenn man eine köstliche Mahlzeit zubereiten und gleichzeitig die Umwelt schützen kann.
In Plant-Based Himalaya stellt die nepalesische Autorin Babita Shrestha 38 vegane Rezepte aus ihrem Heimatland vor, die sie seit ihrer Jugend gekocht und gegessen hat, darunter köstliche Getreidegerichte, Dal, Currys, Grünzeug, Soßen und Desserts. Neben dem Essen stellt Shrestha auch ihr geliebtes Nepal und ihre persönlichen Ziele für eine pflanzliche Ernährung vor: die Verringerung der Massenproduktion und des Konsums von ungesunden verarbeiteten Lebensmitteln in Plastikverpackungen.
Mit 250 wunderschönen Farbfotos soll Plant-Based Himalaya Sie dazu inspirieren, exquisite vegane nepalesische Hausmannskost zu kochen und zu essen. Machen Sie sie zu etwas Besonderem und teilen Sie sie mit Ihren Lieben!
| ISBN: | 9781684351923 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 362 |
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