
Plant Breeding: Theory and Methods
Pflanzenzüchtung ist die Wissenschaft von der Veränderung der Eigenschaften von Pflanzen, um gewünschte Qualitäten zu erzeugen. Sie wird eingesetzt, um die Qualität von Nahrungsmitteln für Tiere und Menschen zu verbessern.
Ziel der Pflanzenzüchtung ist die Schaffung von Pflanzensorten mit überlegenen und einzigartigen Eigenschaften, die für eine Reihe von landwirtschaftlichen Zwecken verwendet werden können. Die am häufigsten untersuchten Merkmale sind diejenigen, die mit Qualitätseigenschaften für den Endverbrauch verbunden sind, wie z. B.
Geschmack oder Konzentration bestimmter biologischer Moleküle, biotische und abiotische Stresstoleranz, einfache Verarbeitung und Biomasse- oder Getreideproduktion. Die Art der quantitativen oder qualitativen Merkmale, die eine Pflanze aufweist, wird durch ihre Gene bestimmt.
Die Pflanzenzüchtung kann auf verschiedene Weise erfolgen, z. B. durch die Auswahl von Pflanzen mit erwünschten Merkmalen für die Vermehrung und durch Ansätze, die sich auf das Wissen der Genetik stützen.
Dieses Buch stellt das komplexe Thema der Pflanzenzüchtung in einer verständlichen und leicht nachvollziehbaren Sprache dar. Die Leserinnen und Leser erhalten Kenntnisse, die ihre Sichtweise auf die Theorien und Methoden der Pflanzenzüchtung erweitern.