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Phoenix Beer: A History Rising to New Peaks
Die Geschichte des Bierbrauens in Phoenix reicht bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurück, als kleine Brauereien mit Brackwasser, sengender Wüstenhitze und fehlender Kühlung zu kämpfen hatten.
Zu der Zeit, als die Prohibition eingeführt wurde, waren die Brauereien des Bundesstaates bereits erschöpft. Erst in den 1930er Jahren hinterließ die Arizona Brewing Company die ersten unauslöschlichen Spuren im Durst des Copper State. Als ihr letzter Ruf ertönte, erhob sich eine neue Kraft namens Four Peaks aus der Asche, so majestätisch wie die Berge, nach denen sie benannt ist.
Der Autor Dave Clark führt Sie von den Bier-Ikonen der Region von gestern bis zur sich schnell entwickelnden Brauszene von heute. Entdecken und schätzen Sie das Bier aus Phoenix, vom klassischen, reinen Pilsner von Helton Brewing, das es mit den besten deutschen Bieren aufnehmen kann, bis zu Fates lokalem Geschmack des Südwestens, Hatch Chile Gatos.
| ISBN: | 9781467140980 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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