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Originaltitel:
Phytochemical Techniques (2nd Revised And Enlarged Edition)
Inhalt des Buches:
Phytochemikalien sind die einzelnen Chemikalien, aus denen Pflanzen hergestellt werden, und Pflanzen sind die wichtigsten Rohstoffquellen für die pharmazeutische und aromatische Industrie. Verbesserte Methoden für eine höhere Ausbeute an Wirkstoffen sind der wichtigste Anreiz für diese Industrien.
Um denjenigen zu helfen, die sich mit der Isolierung von Verbindungen aus Pflanzen befassen, werden in diesem Buch einige der wichtigsten phytochemischen Techniken vorgestellt. Es enthält 10 Kapitel. In Kapitel 1 wird eine kurze Einführung gegeben.
Kapitel 2 befasst sich mit den Verfahren zur Herstellung von Kräutern und pflanzlichen Stoffen.
Die Auswahl von Pflanzen und Pflanzenteilen für die phytochemische Analyse wird in Kapitel 3 behandelt. Verschiedene Extraktionsmethoden werden in Kapitel 4 beschrieben.
Qualitatives phytochemisches Screening wird in Kapitel 5 vorgestellt. Verschiedene Methoden zur Trennung von Phytochemikalien, darunter Papier- und Dünnschichtchromatographie und Säulenchromatographie, werden in Kapitel 6 vorgestellt. Die qualitative und quantitative Schätzung von Phytochemikalien mittels Gaschromatographie, Hochleistungsflüssigkeitschromatographie und Hochleistungsdünnschichtchromatographie wird in Kapitel 7 beschrieben.
Die verschiedenen Identifizierungsmethoden, einschließlich der physikalischen Eigenschaften und der Spektroskopie, werden in Kapitel 8 behandelt. Die Ultraviolett-Spektroskopie, die Infrarot-Spektroskopie, die Nahinfrarot-Spektroskopie, die Massenspektroskopie, die Kernspinresonanz-Spektroskopie und die Kristallographie sind in diesem Kapitel enthalten. Die Kategorien der Phytochemikalien sind in Kapitel 9 aufgeführt.
Eine Fallstudie zur Isolierung und Identifizierung von Verbindungen im Labor des Autors dieses Buches ist in Kapitel 10 enthalten. Die Isolierung von Alkaloiden wird in Kapitel 11 beschrieben.
Die Extraktion und Isolierung von phenolischen Verbindungen wird in Kapitel 12 beschrieben. Die Isolierung von Anthocyanverbindungen wird in Kapitel 13 behandelt. Die Extraktion und Analyse von ätherischen Ölen wird in Kapitel 14 beschrieben.
Die theoretischen Grundlagen zu den Instrumenten, der Handhabung der Proben und der Interpretation der Spektren werden ausführlich dargestellt.
Mehr als 160 Abbildungen (27 davon in Farbe) veranschaulichen die verschiedenen Techniken und die Strukturen der Verbindungen. Neben den Literaturhinweisen sind Verzeichnisse der gebräuchlichen und wissenschaftlichen Pflanzennamen sowie der chemischen Namen und ein Sachregister enthalten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9789390175956 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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