Fungi: Diversity, Ecology and Biotechnological Applications
Pilze sind eukaryotische Mikroorganismen und können als Hefen, Schimmelpilze oder als Kombination beider Formen auftreten. Die Mykologie ist der Zweig der Biologie, der sich mit der Erforschung von Pilzen befasst.
Sie befasst sich mit der Untersuchung der genetischen und biochemischen Eigenschaften von Pilzen sowie mit ihrer Taxonomie, ihrem Nutzen und ihren schädlichen Auswirkungen. Es gibt drei Arten der Klassifizierung von Pilzen auf der Grundlage ihrer Fähigkeit, sich ungeschlechtlich, geschlechtlich oder durch eine Kombination von beidem zu vermehren. Pilze werden in einer Reihe von Branchen wie der Lebensmittel- und der Pestizidindustrie eingesetzt.
Hefe ist ein einzelliger Pilz, der für die Herstellung von Brot und anderen Lebensmitteln verwendet wird. Das als Penicillin bekannte Antibiotikum wird ebenfalls aus einem Pilz namens Penicillium notatum gewonnen.
Dieses Buch liefert wichtige Informationen über Pilze, um ein gutes Verständnis für ihre Vielfalt, Ökologie und biotechnologische Anwendungen zu entwickeln. Außerdem bietet es interessante Forschungsthemen, die der interessierte Leser aufgreifen kann.
| ISBN: | 9781647403911 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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