Bewertung:
Das Kochbuch zelebriert das kulinarische Erbe Pittsburghs mit über 175 traditionellen Familienrezepten und spannenden Anekdoten. Es richtet sich an aktuelle und ehemalige Einwohner von Pittsburgh sowie an Liebhaber von hausgemachten Gerichten. Einige Benutzer berichteten jedoch über Probleme mit der physischen Qualität des Buches.
Vorteile:Leckere und einfache Rezepte, reichhaltige kulturelle und historische Anekdoten über Pittsburgh, einzigartige Sammlung traditioneller Familienrezepte und persönliche Verbindung zur Autorin.
Nachteile:Probleme mit der physischen Qualität, einschließlich unleserlicher Textabschnitte aufgrund von Bindungsproblemen.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Pittsburgh on Your Plate
Pittsburgh auf dem Teller ist mehr als nur ein Kochbuch. Es ist eine Reise. Es ist gefüllt mit über 175 Rezepten und Geschichten, die die Stadt, ihre Menschen und ihre Kultur definieren. Pittsburgh ist eine Stadt, die von hart arbeitenden Einwandererfamilien gegründet und geprägt wurde. Es ist eine Stadt, die mit Stolz sagen kann, dass alle Menschen willkommen waren und immer willkommen sind. So wie sich die Stadt in den letzten hundert Jahren entwickelt hat, so hat sich auch ihre Küche entwickelt. Das ethnische Essen wurde zu einem Teil dessen, was wir sind. Sie bestimmt unser Leben, feiert unsere Familienfeste und ehrt unsere Traditionen.
Diese Rezepte wurden von Generation zu Generation weitergegeben und im Laufe der Jahre von meiner Familie, der Familie meines Mannes und vielen engen Freunden gesammelt. Die meisten waren auf handgeschriebenen Rezeptkarten, in abgenutzten Notizbüchern und mit Bleistift auf Papierfetzen geschrieben, die in Kochbüchern steckten, die ich alle sehr schätze. Das Spektrum der Rezepte reicht von denen meiner eigenen "Buchmacherin", der Gurken verpackenden Großmutter Mary, bis hin zu dem speziellen Pittsburgh-Cookie-Table-Teil mit dreißig meiner Lieblings-Cookie-Table-Kekse. Italienische, deutsche, polnische und viele andere Rezepte veranschaulichen das Essen, das Pittsburgh liebt. Die Geschichten werden Sie zum Schmunzeln bringen, eine Augenbraue hochziehen und Ihr Herz erwärmen. Familiengeschichten, ethnische Überlieferungen, historische und städtische Anekdoten zeigen, was es bedeutet, Teil dieser wunderbaren, einzigartigen schwarz-goldenen Yinzer-Stadt Pittsburgh zu sein.
Pittsburgh on Your Plate wartet darauf, dass Sie die kulinarische Welt unserer Heimatstadt genießen. Ihr wisst schon... die Stadt, in der die drei Flüsse zusammenfließen und die Stillers spielen.
| ISBN: | 9781647015060 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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