Bewertung:
Das Buch ist ein weithin gelobtes veganes Kochbuch von Francesca Bonadonna, das für seine Vielfalt an köstlichen Rezepten und schönen Fotos geschätzt wird. Rezensenten loben die Organisation und die Zugänglichkeit sowohl für erfahrene als auch für neue Veganer. Einige sind jedoch der Meinung, dass es sich stark auf verarbeitete vegane Ersatzprodukte stützt, anstatt sich auf frisches, vollwertiges Gemüse zu konzentrieren.
Vorteile:Eine Vielzahl von ansprechenden und leicht zu befolgenden Rezepten, atemberaubende Fotografie mit einem Bild für jedes Rezept, gut organisiert mit hilfreichen Anleitungen, geeignet sowohl für neue als auch für erfahrene Veganer, enthält Inspirationen aus dem italienischen Erbe der Autorin und wird für seine köstlichen Ergebnisse gelobt.
Nachteile:Einige Rezepte sind stark von gekauften veganen Ersatzstoffen und verarbeiteten Zutaten abhängig, was diejenigen abschrecken könnte, die auf der Suche nach frischen pflanzlichen Gerichten sind. Einige Rezensenten bemängelten den Mangel an ganzen Früchten und Gemüsen in bestimmten Rezepten.
(basierend auf 60 Leserbewertungen)
Plantiful: Over 75 Vibrant Vegan Comfort Foods
Francesca Bonadonna, von Plantifully Based, liefert in ihrem neuen Buch Plantiful einen frischen und kreativen Ansatz für die vegane Küche: Over 75 Vibrant Vegan Comfort Foods. Mit dem Schwerpunkt auf Komfort, Qualität und Geschmack lässt sie ihr italienisch-amerikanisches Erbe einfließen, um vertraute Aromen und köstliche Gerichte auf Ihren Tisch zu bringen.
Plantiful zeigt Ihnen, wie Sie pflanzliche Lebensmittel leicht in herzhafte und nahrhafte Mahlzeiten verwandeln können. Mit einer Reihe von cremigen, saftigen und knusprigen Kreationen räumt Francesca mit dem Irrglauben auf, dass vegane Lebensmittel nicht die angenehmen Aromen und Texturen ihrer nicht-veganen Gegenstücke haben. Jedes Rezept wird aus hochwertigen, aber leicht zugänglichen Zutaten zubereitet und hat ein einfaches Format, mit dem das Kochen leicht fällt und Spaß macht.
Francesca führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung sättigender Mahlzeiten und Snacks, die sich perfekt zum Teilen eignen. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener veganer Koch sind oder Ihr Repertoire an pflanzlichen Gerichten erweitern möchten, sie bietet Ihnen mehr als 75 kinderleichte Rezepte sowie Küchentricks und Tipps zur Bewältigung gängiger Herausforderungen, damit Sie auf Ihrer Kochreise Freude und Inspiration finden! Beispiele für Rezepte sind: - Vegane Chorizo-Kartoffel-Frühstückstacos - Griechische Nachos - Popcorn Chick'n - Sweet Gochujang Tempeh Bao - Buffalo Chick'n Sandwiches - Vegane Mac and Cheese - Gelber Erbsen-Cannellini-Bohneneintopf - Zeppole.
| ISBN: | 9781628604214 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 208 |
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