Bewertung:
Das Buch ist eine Sammlung polnischer Rezepte, die einen Einblick in das polnische Kulturerbe bietet, aber hinsichtlich der Lesbarkeit und der Genauigkeit der Rezepte gemischte Kritiken erhalten hat.
Vorteile:⬤ Authentische Rezepte mit kultureller und historischer Perspektive
⬤ gute Darstellung der polnischen Küche
⬤ ausgezeichnet für diejenigen, die sich für das polnische Erbe interessieren
⬤ einige einfache und nostalgische Gerichte
⬤ dient als Einsteigerbuch für die polnische Küche.
⬤ Keine Fotos der Gerichte
⬤ Rezepte in einem unklaren Absatzstil geschrieben
⬤ bei einigen Rezepten fehlen wichtige Zutaten und genaue Backanweisungen
⬤ aufgrund der Komplexität und schlechten Lesbarkeit nicht benutzerfreundlich für Anfänger.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
Polish Holiday Cookery
Mit mehr als 400 Rezepten für polnische Festtagsküche, einem Lexikon der Grundnahrungsmittel und kulinarischen Konzepte, Zutaten und Verfahren sowie Beispielmenüs ist dieses Kochbuch wirklich eine "Gebrauchsanweisung für den kulturbewussten polnischen Amerikaner".
Polish Holiday Cookery behandelt Feiertage wie Weihnachten und Ostern, aber auch das ganze Jahr über stattfindende Feste. Es enthält klar formulierte Rezepte für traditionelle polnische Lieblingsgerichte sowie Kochtipps, Serviervorschläge und Ideen für Bankette, Picknicks, Abendessen und Partys, um sicherzustellen, dass die Köche eine Auswahl an Gerichten für jede Gelegenheit haben.
| ISBN: | 9780781813495 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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